معدل ضربات قلبك ، وهو عدد مرات ضربات قلبك في دقيقة واحدة ، يمكن أن يشير إلى صحة القلب. تقارير منشورات هارفارد الصحية تشير إلى أن زيادة معدل ضربات القلب مع مرور الوقت قد يكون مؤشرا لمشاكل القلب في المستقبل. ما تأكله ، بما في ذلك نوع من الكربوهيدرات ، يمكن أن يؤثر على معدل ضربات القلب. استشر طبيبك إذا كنت قلقًا بشأن معدل ضربات القلب.
الكربوهيدرات بسيطة ومعقدة
تنقسم الكربوهيدرات إلى أنواع تعتمد على تركيبها الكيميائي ومعدل الهضم والامتصاص. تتكون الكربوهيدرات البسيطة من واحد أو اثنين من جزيئات السكر ويتم هضمها واستيعابها بسرعة بواسطة جسمك. الفاكهة والحليب والسكريات المضافة مثل سكر المائدة وشراب الذرة عالي الفركتوز هي أمثلة على السكريات البسيطة.
الكربوهيدرات المعقدة تتكون من سلسلة من السكريات التي تستغرق وقتا أطول للهضم من الكربوهيدرات البسيطة. يتم امتصاصها من قبل جسمك بمعدل أبطأ. أمثلة من الكربوهيدرات المعقدة تشمل الخبز والأرز والحبوب والفاصوليا والبطاطس.
الكربوهيدرات ومعدل ضربات القلب
يؤثر معدل هضم الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة على نسبة السكر في الدم ، مما يؤثر بدوره على ضغط الدم ومعدل ضربات القلب ، وفقًا لمركز لونوود الطبي الإقليمي ومعهد القلب. ارتفاع السكر في الدم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب ، يقول Lawnwood.
تميل الكربوهيدرات البسيطة التي تهضم بسرعة إلى التسبب في ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم ، في حين أن الكربوهيدرات المعقدة تميل إلى التسبب في انخفاض ثابت وثابت في نسبة السكر في الدم. هناك بعض الاستثناءات ، على الرغم من أن الخبز الأبيض عبارة عن كربوهيدرات معقدة تقنيًا ، ولكنه ينحل بسرعة بسبب الحبوب المكررة. يتم تعبئة الفاكهة بالكربوهيدرات البسيطة ولكن يتم هضمها ببطء أكثر بسبب محتواها من الألياف. اختر الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة التي تحتوي بشكل طبيعي على الألياف ، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.
الكربوهيدرات والسمنة
يتطلب حمل الوزن الزائد أن يعمل قلبك بجدية أكبر ، مما قد يزيد من معدل ضربات القلب. استهلاك الكثير من السعرات الحرارية من أي مصدر يسبب زيادة الوزن. لكن بعض الكربوهيدرات البسيطة ، أي السكر المضاف ، تساهم في السعرات الحرارية دون تقديم أي قيمة غذائية. ويستهلك الكثير من الأميركيين كمية أكبر من السعرات الحرارية من السكر المضاف أكثر مما يستهلكونه ، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والبدانة وبالتالي زيادة في معدل ضربات القلب ، كما تقول جمعية القلب الأمريكية.
نصائح لتحسين معدل ضربات القلب
اختيار الكربوهيدرات التي لها تأثير أقل على نسبة السكر في الدم ، والتي يشار إليها باسم الكربوهيدرات منخفضة نسبة السكر في الدم ، قد تساعد في تحسين معدل ضربات القلب. ومن أمثلة الأطعمة ذات المعدل المنخفض من الجاود ، دقيق الشوفان ، البطاطا الحلوة ، الفاصولياء ، الخضروات و 100٪ من خبز القمح الكامل.
إذا كنت بديناً ، فإن إجراء تغييرات على نظامك الغذائي لتعزيز فقدان الوزن قد يساعد أيضًا على تحسين معدل ضربات القلب. يمكن أن يساعدك ملء النظام الغذائي الخاص بك بصحة جيدة وملء الكربوهيدرات بسيطة ومعقدة ، مثل الفواكه ، والحليب غير الدسم واللبن والحبوب الكاملة ، يمكنك حفظ السعرات الحرارية وتفقد تلك الوزن الزائد.
