إن ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. خفض مستويات الدهون الثلاثية يتطلب تغيرات في نمط الحياة ، مثل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، وفقدان الوزن الزائد ، والإقلاع عن التدخين ، وتناول نظام غذائي قليل الدسم وإدارة الإجهاد. بما في ذلك دقيق الشوفان في النظام الغذائي يمكن أن يساعد أيضا في السيطرة على مستويات الدهون الثلاثية. ومع ذلك ، ينبغي الجمع بين خطة شاملة للأكل الصحي مع الرعاية الطبية المناسبة ، والتي يشرف عليها الطبيب لتجنب المضاعفات.
هوية
Triglycerides هي نوع من الدهون التي تدور في مجرى الدم. يتم إنتاجها من قبل الجسم وتوجد في العديد من الأطعمة. يتم تحويل السعرات الحرارية المستهلكة من أي نوع من الطعام لا يستخدم على الفور للطاقة إلى ثلاثيات الغليسيريد وتخزينها في الجسم ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. عندما يحتاج الجسم للدهون للوقود ، يتم إطلاق الدهون الثلاثية في مجرى الدم. عندما يتم تخزين كميات كبيرة من الدهون الثلاثية في الجسم ، يمكن أن تحدث حالة تسمى زيادة شحوم الدم ، والتي قد تسهم في أمراض القلب. في حين أن بعض حالات ارتفاع شحوم الدم ترجع إلى علم الوراثة أو الظروف الطبية ، فإن معظم الحالات هي نتيجة تناول نظام غذائي غير صحي مع الكثير من السعرات الحرارية.
الاعتبارات
إذا لم تكن مستويات الدهون الثلاثية مرتفعة بشكل مفرط ولا توجد عوامل خطر أخرى لأمراض القلب ، فإن اتخاذ خيارات نمط الحياة الصحي قد يكون العلاج الوحيد اللازم لخفض مستويات ثلاثي الجليسريد ، وفقًا لتقرير كليفلاند كلينك. والهدف هو الحد من تناول الكحول ، والخبز عالي الجودة ، والحبوب ، والأرز ، والمعكرونة والمكسرات ، وكذلك الأطعمة الغنية بالسكر ، مثل الحلوى والصودا والآيس كريم ، لأن الجسم يحول هذه الأطعمة بسرعة إلى نسبة السكر في الدم. عندما ترتفع مستويات السكر في الدم ، يقوم الجسم بإفراز الأنسولين لإسقاط مستويات السكر في الدم. مع ارتفاع مستويات الأنسولين ، يتلقى الجسم إشارات لإطلاق الدهون الثلاثية أيضًا.
فوائد
لإدارة مستويات الدهون الثلاثية ، يجب أن يشمل النظام الغذائي أطعمة كاملة الحبوب ، مثل دقيق الشوفان ، غير المبيضة أو المخصبة والتي تحتوي على 5 غرام أو أكثر من الألياف الغذائية لكل وجبة. الحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالألياف تستغرق وقتًا أطول للهضم ، لذلك فهي لا ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة. وهذا يعني أن الجسم قد لا يطلق كمية كبيرة من الأنسولين أو الدهون الثلاثية في مجرى الدم ، وفقا لكليفلاند كلينك. يجد بعض المرضى أنه في غضون بضعة أشهر من تغيير نظامهم الغذائي ، تنخفض مستويات الدهون الثلاثية.
حل
للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام ، توصي جامعة أريزونا بين 25 و 35 جرامًا من الألياف يوميًا. بما أن العديد من الفواكه تحتوي أيضًا على ألياف قابلة للذوبان ، فإن مزج الموز أو التفاح أو التقليم في وعاء من دقيق الشوفان يمكن أن يرفع محتوى الألياف القابلة للذوبان من 6 إلى 10 جرام لكل حجم خدمة. مضيفا حوالي 1.5 أوقية. أو حفنة من اللوز أو البندق أو الفول السوداني أو البقان أو الصنوبر أو الجوز يمكن أن يزيد أيضًا من عدد الألياف. ومع ذلك ، تأكد من تناول المكسرات غير المملحة فقط.
الوقاية
إن تناول دقيق الشوفان وحده قد لا يكون كافياً لخفض مستويات الدهون الثلاثية ويجب إجراء تغييرات أخرى على نمط الحياة أيضاً. بالإضافة إلى ذلك ، بما أن مستويات الدهون الثلاثية العالية يمكن أن توجد بدون أن تسبب أي أعراض ، فإن فحص المستويات غالباً ما يكون هو الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كانت خطة العلاج التي تتبعها تعمل أم لا. يمكن للطبيب أن يوصي كم مرة يجب إجراء فحص الدم للتحقق من مستويات الدهون الثلاثية بناءً على الصحة الشخصية. هذا يمكن أن يساعد في صياغة خطة شاملة للحد من خطر المرض.
