قد يؤدي اسم مسحوق الكاكاو إلى الاعتقاد بأن الطعام علاج حلو ، بدلاً من شيء يستحق بقعة أكثر انتظامًا في خطة الأكل الصحي. يجب عليك إعادة النظر ، ولكن. في حين أن مسحوق الكاكاو في هيرشي ليس غذاءً فائقًا بأي حال من الأحوال ، إلا أنه يوفر العديد من العناصر الغذائية الأساسية ويوفر بعض الفوائد الصحية التي يمكن أن تساعد في تجنب المشاكل الصحية. إن اختيار مسحوق الكاكاو المناسب في هيرشي هو وسيلة جيدة لزيادة استهلاكك من هذه العناصر الغذائية ، بالإضافة إلى المساعدة في الحفاظ على صحة جسمك.
الألياف هو زائد
تحتوي ملعقة واحدة من مسحوق الكاكاو في هيرشي ، بما في ذلك الأنواع الخاصة المظلمة وغير المحلاة ، على 2 غرام من الألياف. وهذا يترجم إلى 11 في المائة من 25 جراما من الألياف تحتاج إلى النساء كل يوم ، و 5 في المائة من الرجال البالغ عددهم 38 غراماً يحتاجون يومياً. تساعد الألياف على الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح ، مما يقلل من خطر الإمساك. بما في ذلك الكثير من الألياف في نظامك الغذائي اليومي هو أيضا وسيلة جيدة لخفض مخاطر بعض المشاكل الصحية مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2. قد يساعد أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول.
لوازم قطعة من الحديد
تقول الملصق على عبوة من مسحوق الكاكاو في هيرشي أن ملعقة واحدة من الطعام توفر حوالي 10٪ من احتياجاتك اليومية من الحديد. وهذا أمر مضلل نوعًا ما ، لأن الرجال والنساء بحاجة إلى كميات مختلفة من الحديد في وجباتهم اليومية. وتعطي ملعقة واحدة من المسحوق 0.75 ملليغرام من الحديد ، أي 4 في المائة من 18 ملليجرام تحتاجها النساء كل يوم ، ويحتاج 9 في المائة من الرجال البالغ عددهم 8 مليغرامات يومياً. يساعد الحديد جسمك على صنع خلايا الدم الحمراء ، التي تنقل الأكسجين إلى خلاياك وعضلاتك ، كما أنها تساعد الجسم على إنتاج الطاقة.
مسحوق الكاكاو للصحة الجيدة
مايكل ت. موراي و جوزيف إيز بيزورنو ، مؤلفان "موسوعة الشفاء للأغذية" ، لاحظا أن مضادات الأكسدة في الشيكولاتة ، بما في ذلك مسحوق الكاكاو ، يمكن أن تحمي خلاياك من التلف ، والتي بدورها قد تقلل من خطر بعض الأمراض الطبية الظروف. تحتوي الشيكولاتة أيضًا على ستيرول نباتي ، يسمى سيتوسترول وستيجماسترول ، والذي يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار ، أو السيء. يمكن للمركبات الموجودة في الشوكولاتة أيضًا أن تقلل من خطر حدوث جلطة دموية ، وتقرير موراي وبيتزورنو.
مضيفا مسحوق الكاكاو إلى النظام الغذائي الخاص بك
اختيار مسحوق الكاكاو الداكن وغير المحلى. وفقا لموراي وبيتزورنو ، كلما كان المسحوق أكثر قتامة ، كلما كانت المركبات أكثر فائدة. معظم محلات السوبر ماركت الكبيرة تخزن هيرشي الخاصة المظلمة أو أنواع أخرى من مسحوق الشوكولاتة الداكنة. ملعقة طعام تحتوي فقط على 10 سعرات حرارية. رش مسحوق الكاكاو هيرشي في وعاء من دقيق الشوفان أو في وجبة من اللبن الزبادي قليل الدسم. أضف ملعقة طعام أو اثنتين من البودرة إلى الخبز المنزلي أو وصفة الكعك كطريقة أخرى لاستخدامها. فكر خارج الصندوق أيضًا. أضف كمية صغيرة من مسحوق الكاكاو إلى الفلفل الحار لبثها بنكهة جديدة أو أضفها إلى مرق اللحم لتحضير الوصفة المعتادة.
