الأحماض الدهنية أوميغا 3 هي الدهون الأساسية التي يحتاجها جسمك للحصول على وظيفة صحية. توجد في الأسماك مثل السلمون والهلبوت والتونا والأغذية النباتية مثل بذور الكتان وزيت الزيتون. يشار إلى الأحماض الدهنية أوميغا 3 أيضا باسم الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، ولعب الأدوار الرئيسية في صحة الدماغ والنمو العصبي والتنمية والوظيفة. كما أنها تساعد على الحد من مخاطر أمراض القلب والسكتة الدماغية. أوميغا 3 هو أيضا ملحق غذائي صحي شعبي ويباع في شكل زيت كبد سمك القد وزيت السمك ومكملات زيت بذور الكتان. ومع ذلك ، يجب أن يتم أخذها وفقًا للتوجيهات للحصول على أفضل النتائج. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم استشارة الطبيب قبل تناول حمض omega-3 الدهني والمكملات الصحية الأخرى.
الاستخدامات
ويلاحظ المركز الطبي بجامعة ميريلاند أن أحماض أوميجا -3 تساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين والتهاب المفاصل عن طريق تقليل الالتهاب في الجسم. توجد هذه الأحماض الأساسية بتركيزات عالية في الدماغ وقد تكون مهمة للمهام المعرفية مثل الذاكرة وحل المشكلات والتفكير بالإضافة إلى الوظائف السلوكية والمزاجية. نقص في أوميغا 3 في الجسم يمكن أن يؤدي إلى التعب ، جفاف الجلد ، ضعف الذاكرة ، والاكتئاب ، وتقلب المزاج ، مشاكل في القلب وضعف الدورة الدموية. كما أن الأطفال الذين لا يتلقون كميات كافية من أحماض أوميجا -3 الدهنية في الرحم يكونون أكثر عرضة للإصابة باضطرابات الأعصاب والرؤية.
عندما تأخذ أوميغا 3
كما هو الحال مع معظم المكملات الغذائية ، فإن فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية تحدث بشكل تدريجي وقد تستغرق حتى 8 أسابيع حتى تكون ملحوظة. وينصح Wassen ، وهو أيضًا بائع تجزئة لمكملات أحماض omega-3 الدهنية ، بأنه من الأفضل تناول جرعة الأوميجا -3 اليومية مع وجبة ، ويفضل أن يكون ذلك في وقت العشاء. ويلاحظ المركز الطبي في جامعة ميريلاند أن مكملات بذور الكتان يمكن أن تبطئ من امتصاص الأدوية الأخرى والمكملات الغذائية. وبالتالي ، فمن المستحسن تجنب تناول أوميغا 3 في نفس الوقت مثل المكملات الغذائية والأدوية الأخرى.
مصادر
الأحماض الدهنية أوميغا 3 هي العناصر الغذائية الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها ويجب الحصول عليها من الغذاء. وتشمل مصادر هذه الدهون الحيوية زيت بذور الكتان ، الذي يحتوي على كل من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. يلاحظ مركز جامعة ميريلاند الطبي أن بذور الكتان تحتوي على حمض دهني أساسي يسمى حمض ألفا لينولينيك أو ALA ، والذي يتحول جسمك بعد ذلك إلى حمض eicosapentaenoic ، أو EPA وحمض docosahexaenoic ، أو DHA ، أنواع أحماض أوميجا -3 الدهنية الموجودة في زيت سمك. ويعتقد أن هذه الأنواع المختلفة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 لها فوائد صحية مختلفة. يساعد كل من EPA و DHA ، اللذان يوجدان بالأساس في الأسماك ، على تقليل الالتهاب لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والتهاب المفاصل. ليس من المعروف بعد ما إذا كانت ALA ، الموجودة في زيت بذور الكتان ، لها نفس التأثيرات الصحية ، على الرغم من أن جسمك يحولها إلى الأنواع الأخرى من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
تغذية
الأحماض الدهنية أوميغا 3 مهمة في النظام الغذائي للمساعدة في تحقيق التوازن بين الأحماض الدهنية أوميغا 6 الأساسية. النظام الغذائي الغربي عادة أكثر تساهلا في أوميغا 6 ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى التهاب يسببه المرض في الجسم. يحتوي النظام الغذائي المتوسطي على توازن صحي بين هذين الدهن الأساسي لأنه لا يحتوي على اللحوم الحمراء الزائدة ، التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، ولكنها تحتوي على المزيد من الحبوب الكاملة والأسماك وزيت الزيتون والفواكه والخضروات الطازجة.
