برنامج "The Biggest Loser" التلفزيوني "إن بي سي" يتحدى المتنافسين والمشجعين في المعرض أن يخسروا أكبر وزن ممكن خلال فترة مواسم العرض. نمط الحياة الصحي الذي يتبناه المتسابقون يشمل ممارسة الرياضة واختيارات الغذاء الصحي التي تغطي مجموعات الغذاء الأساسية ، واحدة منها هي البروتين ، التي يتم الحصول عليها بشكل عام من خلال المصادر الحيوانية. هذا هو لعنة للنباتيين والنباتيين الذين يرغبون في إنقاص الوزن دون استخدام هذه المصادر الغذائية.
أكبر الخاسر حمية
وقد تم تطوير وتسويق خطة ما يسمى أكبر خاسر الحمية وتسويقها من قبل الأطباء الاستشاريين في المعرض ، أخصائيي التغذية ومدربي اللياقة البدنية المشاهير ، بوب هاربر وجيليان مايكلز. يستعرض البرنامج النهج القائم على الطب في تناول الطعام: الكثير من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الطازجة والبروتينات التي تم الحصول عليها من الدواجن الخالية من الدهون مثل الدجاج والسمك. في مقابلة أجريت في يونيو 2010 مع Vegnews.com ، أعلن Harper أنه تبنى أسلوب حياة نباتية - وهذا يعني استهلاك أي منتج حيواني أيا كان. البروتين هو أحد المكونات الرئيسية لـ The Biggest Loser Diet ، لذلك يحتاج المبتدئون إلى إجراء تغييرات صغيرة لضمان حصولهم على البروتين الكافي للتقيّد بالخطة.
النباتية نظرية
هناك نوعان أساسيان من النباتيين. "النباتيون" تعني المشاركة من وقت لآخر في المنتجات الحيوانية طالما لم يتم ذبح الحيوان ، ويعتبر تناول البيض والحليب والجبن ، وهو غذاء نباتي نباتي ، هو مثال على ذلك. "هذا النهج يختلف عن" الخضرية "، التي تعني الامتناع عن البروتينات الحيوانية. وضع هذه المبادئ حيز التنفيذ يعني الحاجة إلى تغيير بعض عناصر الوصفات في كتاب" أكبر الخاسر "، الذي ينصح خبراء التغذية باستهلاك ثلاث حصص من البروتين يوميا كما جزء من نهج 4-3-2-1 اتباع نظام غذائي.
خطط وجبة
النظام الغذائي يحدد ثلاث وجبات من البروتين يوميا. على سبيل المثال ، وجبة أكبر الخاسر المعتمد هي 8 أوقية. قطعة من الدجاج المخبوز مع 1 كوب من الخضار المختلطة على البخار؟ كوب من الأرز البني وحبوب عشاء صغيرة كاملة الحبوب. معًا ، تساهم هذه الوجبة بنحو 25 جرامًا أو بروتينًا. بالنسبة للنباتيين أو النباتيين ، فإن استبدال الدجاجة بتخفيض في الحجم من التوفو المحضرة أو إضافة حفنة من الصنوبر والجوز المفروم إلى الخضار المطهوة بالبخار يعطي القدر نفس كمية البروتين. وتستخدم المصادر الأخرى للبروتين ، مثل الفاصوليا ، كبديل للحوم ، طالما أن الفاصوليا غير مخلوطة بلحم الخنزير.
كلمة تحذير
يحتاج النباتيين الذين يتبعون النظام الغذائي إلى التأكد من أنهم يحصلون على ما يكفي من البروتين لإصلاح الأنسجة العضلية. هذا هو واحد من الوظائف الأساسية للبروتين واستهلاك البروتين أمر بالغ الأهمية لتحقيق النجاح عند ممارسة الرياضة يوميا. هذا ليس مصدر قلق للنباتيين البيض - lcato ، ولكن بالنسبة للنباتيين ، فإن تناول التركيبة الصحيحة من مصادر البروتين يخلق بروتينات "كاملة" تحاكي البروتينات المستندة إلى الحيوانات. على سبيل المثال ، وفقاً لكاتب "الدليل النباتي" Gary Null ، فإن هذا يعني الجمع بين فول الصويا أو بذور الشيا أو الحنطة السوداء أو القطيفة مع الأرز البني والحمص ومعظم أنواع الفاصوليا لضمان استهلاك البروتين المناسب.
