نعم ، يمكنك تناول الأعشاب البحرية إذا كان لديك حساسية من المأكولات البحرية ، ولكن يجب عليك تناولها بحذر. لا تحتوي الأعشاب البحرية على أي بروتينات سمكية أو أي خصائص أخرى للمأكولات البحرية. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من حساسية المأكولات البحرية ، يحذر موقع MayoClinic.com من تجنب تناول الطعام في أي مطاعم مأكولات بحرية - حتى إذا لم تطلب طبقًا يحتوي على أسماك. نبات يستخدم في المياه المالحة ، ويشيع استخدام الأعشاب البحرية في المطبخ الآسيوي ، بما في ذلك السوشي.
سلامة
يمكنك تناول الأعشاب البحرية من الناحية الفنية إذا كان لديك حساسية المأكولات البحرية ، لأن الأعشاب البحرية لا تحتوي على أي بروتين سمكي. بروتين موجود في لحم السمك هو ما يسبب الحساسية ، وفقا لمؤسسة الربو والحساسية الأمريكية. عندما تستهلك المأكولات البحرية ، لا يحدد جهاز المناعة البروتينات الموجودة في الأسماك على أنها آمنة ، لذلك يتفاعل من خلال مهاجمة البروتينات. هذا يسبب الحساسية. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه نوع واحد من الأسماك ، فقد تكون أو لا تكون لديك حساسية من الأنواع الأخرى من المأكولات البحرية. يمكن لطبيبك إجراء اختبارات الحساسية لتحديد المأكولات البحرية التي يمكنك تناولها بأمان.
الاعتبارات
يجب أخذ التلوث المتقاطع بعين الاعتبار قبل تناول الأعشاب البحرية. على الرغم من أن الأعشاب البحرية لا تحتوي على أي بروتينات سمكية ، إذا تم تحضيرها في مطبخ أو مرفق يقوم أيضًا بإعداد المأكولات البحرية ، فقد تصبح الأعشاب البحرية ملوثة ببروتينات الأسماك من خلال كونترتوب وأواني المطبخ وأدوات الطهي المشتركة. على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل في مطعم سوشي وتأمر باللف هذا نباتي ، فإن نفس الطاولة التي تُستخدم لصنع السوشي المستخدم في الأسماك يستخدم في صنع الخضروات. يمكن أن البروتينات على كونترتوب نقلها إلى الأعشاب البحرية ، مما تسبب في رد فعل تحسسي.
أعراض حادة
إذا واجهت أي أعراض الحساسية بعد تناول الأعشاب البحرية ، فاتصل بطبيبك. حساسية المأكولات البحرية هي سبب شائع للصدمة التأقية ، وفقا ل MayoClinic.com. الصدمة التأقية هي رد فعل تحسسي شديد يسبب جسمك بأكمله في تجربة تفاعل. هذا يمكن أن يؤدي إلى تضخم الرئتين والممرات الهوائية والحلق ، مما قد يحد من قدرتك على التنفس ، مما يؤدي إلى الموت.
أعراض أخرى
أعراض أقل شدة من حساسية المأكولات البحرية تشمل الربو ، والطفح الجلدي ، ومضاعفات الجهاز الهضمي ، واحتقان الأنف وتورم في الوجه. أي أعراض تحتاج إلى تقييم من قبل طبيب على الفور. من الأفضل أن يقوم طبيبك بتقييم الأعراض الخاصة بك أثناء حدوثها.
