في حين أن الشاي الأخضر والقهوة يحتويان على مادة الكافيين ، فإن القهوة تحتوي على كمية أكبر بكثير من الكوب. لكن كلاهما يحتوي على مغذيات أخرى تم ربطها بمزايا صحية كبيرة. ومع ذلك ، مع أي مشروبات تحتوي على الكافيين ، هناك خطر من الإدمان ، ويجب على بعض السكان تقليل أو تجنب الكافيين ، مثل النساء الحوامل أو المرضعات.
آثار الكافيين
قهوة الكافيين ، وهو أكثر الأدوية التي تستهلك نفسية في العالم ، يحدث بشكل طبيعي في بعض الأطعمة والمشروبات مثل القهوة والشاي والشوكولاته. ومع ذلك ، يمكن أيضًا عزل الكافيين واستخدامه في المستحضرات الصيدلانية ، مثل أدوية الصداع. الآثار الثلاثة الأكثر شيوعا المرتبطة باستخدام الكافيين هي زيادة اليقظة الذهنية وزيادة التبول والحد من الصداع. وفقا ل PubChem ، يعزز الكافيين هذه الآثار فيك عن طريق إرخاء العضلات الملساء ، وتحفيز عضلة القلب وتعزيز إدرار البول.
شاي أخضر
حتى الشاي الأخضر المثلج يحتوي على مادة الكافيين ، حوالي 15 مجم في 16 أونصة. حاوية. إذا كنت تشرب كوبًا من الشاي الأخضر يوميًا ، فأنت تتلقى جرعة صغيرة نسبيًا من الكافيين. ثمانية أونصات من الشاي الأخضر تحتوي على حوالي 35 ملغ من الكافيين ، وهو حوالي نصف كمية الكافيين الموجودة في الشاي الأسود العادي. ومع ذلك ، فإن هذا لا يزال أكثر أهمية من الشاي منزوع الكافيين الذي يحتوي على ما بين 2 إلى 10 ملغ من الكافيين لكل كوب. حتى الشاي الأخضر المثلج يحتوي على مادة الكافيين ، حوالي 15 مجم في 16 أونصة. حاوية. لكن العديد من أنواع الشاي المثلج الشعبي أضافت أيضا السكر والسعرات الحرارية.
قهوة
القهوة والسكر. متوسط فنجان القهوة يحتوي على حوالي 100 إلى 200 ملغ من الكافيين. ستحتاج إلى شرب ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر على الأقل للحصول على نفس الكمية من الكافيين مثل كوب واحد من القهوة. وبالمقارنة ، هناك معونة شعبية مضادة للنوم تحتوي على حوالي 200 ملغ من الكافيين لكل قرص. شرب فنجان قهوة منزوعة الكافيين يوفر لك حوالي 2 إلى 12 ملغ من الكافيين. من المثير للاهتمام ، 1 أوقية. لقطة من اسبرسو لديه حوالي 60 إلى 75 ملغ من الكافيين ، لذلك 16 أوقية. يحتوي اللاتيه على نفس الكمية من الكافيين 8 أوقية. من القهوة. لكن 16 أوقية. يمكن أن يكون لاتيه أكثر من 200 سعرة حرارية من الحليب والسكر المضافين بينما القهوة مع علبة سكر واحدة ، وبعض اللبن الخالي من الدسم يحتوي على حوالي 50 سعرة حرارية.
مقارنة القهوة والشاي بمصادر الكافيين الأخرى
القهوة لديها المزيد من الكافيين لكل 8 أوقية. من المشروبات الغازية والطاقة ، التي تحتوي على حوالي 45 مجم و 75 ملغ من الكافيين. بشكل عام ، القهوة لديها المزيد من الكافيين لكل 8 أونصات. من المشروبات الغازية والطاقة ، التي تحتوي على حوالي 45 مجم و 75 ملغ من الكافيين ، على التوالي. بالمقابل ، يحتوي الشاي الأخضر على كمية أقل من الكافيين من جميع هذه المشروبات. لكن القهوة والشاي يمكن أن توفر لك مغذيات إضافية طبيعية في حين أن معظم المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة لا تحتوي إلا على السكريات المضافة والفيتامينات المضافة اصطناعيا. ووفقًا لـ "المجلة البريطانية للتغذية" ، يمكن أن توفر القهوة مستويات مهمة من العناصر الغذائية الأساسية مثل النياسين والمغنيسيوم والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، أظهر استهلاك القهوة المعتدل تأثيرًا إيجابيًا على مستويات مضادات الأكسدة والاضطرابات العصبية والاضطرابات الأيضية ووظائف الكبد. ووفقًا لـ "Journal of the American College of Nutrition" فإن البوليفينول والفلافونيدات ومضادات الأكسدة الموجودة بشكل طبيعي في الشاي الأخضر قد ارتبطت بتحسين وزن الجسم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أشكال السرطان.
الآثار الجانبية الكافيين المحتملة
في حين أن تناول كوبين من القهوة كل يوم يعتبر بشكل عام آمنًا ، إلا أنه يستهلك كميات كبيرة من الكافيين ، أكثر من 500 إلى 600 ملغ في اليوم ، إما في شكل غذائي أو صيدلاني يمكن أن يؤدي إلى أعراض زيادة الجرعة بما في ذلك الأرق ، وتهيج ، ودورات النوم المضطربة عدم انتظام ضربات القلب. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت حساسًا تجاه الكافيين أو الحامل أو التمريض ، فقد تحتاج إلى التفكير في الحد من تناول الكافيين. بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن الكافيين يتفاعل مع بعض الأدوية ، لذلك تحدث إلى طبيبك عن أي تغييرات كبيرة في تناول الكافيين.
