تم إنشاء خط الأطعمة المجمدة في عام 1981 كبديل صحي للوجبات المجمدة من Stouffer. اليوم يباع المطبخ لين في الولايات المتحدة وكندا واستراليا من قبل نستله؟
وفقا لإعلان العمر المادة أخبار الأعمال "الهزيل المطبخ يجعل" ضخمة المحورية "بعيدا عن النظام الغذائي التسويق"، والمملوكة نستله العلامة التجارية "قد شرعت في إجراء إصلاح جذري يتضمن الإعلان الجديد، التعبئة والتغليف وخيارات دخول المجمدة التي تهدف إلى ربط العجاف المطبخ لاتجاهات تناول الطعام والصحة الحديثة بدلاً من عد السعرات الحرارية. "
ولكن هل تعتبر وجبات الطعام المجمدة (Lean Cuisine) خيارًا واعًا بالصحة اليوم؟ وهل هي خيار جيد للمستهلكين الذين يتبعون نظام غذائي و / أو يحاولون إنقاص الوزن؟ اقرأ و سنستكشف الحقائق.
ما هي فوائد الطعام اللطيف المجمدة؟
يعتبر Lean Cuisine Marketplace Chicken with Almonds خيارًا صحيًا. مصدر الصورة: LeanCuisine.com وجبات الطعام المجمدة في المطبخ Lean Cuisine مريحة وسهلة الإعداد. كما يقدّر المستهلكون أيضًا أن لديهم حياة طويلة في المجمد وغير مكلفة نسبيًا.
اعتبارًا من سبتمبر 2015 ، يقدم مطعم Lean Cuisine أكثر من 100 نوع من وجبات العشاء المجمدة والوجبات الخفيفة في الفئات الخمسة مثل Market Place و Favorites و Craveables و Comfort and Mornings.
وتتراوح التشكيلة الكاملة لـ Lean Cuisine من 160 إلى 390 سعر حراري.
تتراوح الخيارات المختلفة بين أطعمة الراحة المألوفة ومقبلات العشاء التي تتميز بأجزاء أكبر. يشمل الخط البيتزا والمأكولات العرقية مثل المكسيكية والآسيوية ، بالإضافة إلى وجبات العشاء الكاملة وخيارات الدخول المفرد.
ما هي أنواع الوجبات الأكثر صحة للاختيار؟
يحتوي دجاج الرمان على أكثر من 50 في المائة من الخضروات: الفاصوليا الخضراء والجزر الصفراء. مصدر الصورة: Lean Cuisine.com وفقا ل ChooseMyPlate.Gov ، يجب أن تهدف إلى "جعل نصف الفواكه والخضار لوحة."
هناك العديد من وجبات الطعام اللطيفة التي يبدو أنها تلبي هذا الهدف. إذا كنت تأكل اللحم البقري ، يبدو أن لحم البقر الحلو Sriracha Braised يحتوي على أكثر من 50 في المائة من الخضروات: البازلاء المفاجئة ، زهور البروكلي والفلفل الأحمر. في 180 سعرة حرارية ، يبدو أن دجاج الرمان يحتوي على أكثر من 50 في المائة من الخضروات: الفاصوليا الخضراء والجزر الصفراء.
في كتيبه "تناول الطعام الصحي لأسلوب حياة نشط" ، يوصي موقع ChooseMyPlate.Gov أيضًا بأن نختلف من الفواكه والخضراوات التي نأكلها ، ونمزجها عن طريق اختيار البروتينات النباتية.
اعتبارًا من أكتوبر 2015 ، يقدم Lean Cuisine 17 خيارًا نباتيًا. بدلا من أن تتكون من البروتينات والخضروات ذات الأصل النباتي، ويهيمن على الخيارات النباتية التي كتبها المعكرونة مع الجبن في البروتين (فيتوتشيني ألفريدو، أربعة كانيلوني الجبن، رافيولي الجبن، كلاسيك خمسة الجبن لازانيا، المكرونة والجبن، ملاك الشعر بومودورو وخمسة الجبن ريجاتوني) والبيتزا والمكسرات المحشوة بالجبن والبروتين وكميات صغيرة جدا من الخضار.
في 220 سعرة حرارية ، يبدو الخيار الصحي الأكثر صحة هو البطاطس الشيدر مع القرنبيط لأنه يحتوي على ما يقرب من نصف لوحة مصنوعة من البروكلي.
السعرات الحرارية والدهون في وجبات الطعام الخالية من الدهون
يعتبر Lean Cuisine Sweet Sriracha Braised Beef واحدًا من أقل خيارات السعرات الحرارية ، مع 170 سعرًا حراريًا فقط. مصدر الصورة: LeanCuisine.com إذا كنت تتبع السعرات الحرارية أو اتباع نظام غذائي، والتي تهدف للحفاظ على استهلاك السعرات الحرارية إلى 1200 أو 1500 سعرة حرارية في اليوم، 390 من السعرات الحرارية وجبة المطبخ العجاف تشكل حوالي ثلث المدخول الغذائي الخاص بك لذلك يجعل وجبة مفيدة-جزء الحجم.
THE THREE وجبات الطعام الهزيل المطبخ مع أقل قدر من السعرات الحرارية: بورتابيلا 1. ستيك (160 سعرة حرارية) 2. عشب دجاج مشوي (170 سعرة حرارية) 3. الحلو سريراتشا مطهو ببطء لحوم البقر (170 سعرة حرارية)
ثلاث وجبات طازجة مع معظم السعرات الحرارية: 1. طبق ديب ثري بيتزا (390 سعرة حرارية) 2. بيتزا بيبروني (390 سعرة حرارية) 3. بيتزا دجاج بالثوم على النار (380 سعرة حرارية)
تشير جمعية القلب الأمريكية إلى أن الحد الأقصى من تناول الدهون لديك يجب أن يكون 30 في المائة من السعرات الحرارية ، وأنك يجب أن تحد من السعرات الحرارية للدهون المشبعة إلى 7 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية. تقع وجبات الطعام اللين ضمن هذه التوصيات العامة للدهون. وتتراوح الدهون في وجبات لين المطبخ بين 2 غرام و 9 غرامات.
محتوى الصوديوم في وجبات المطبخ العجاف
يحصل المواطن الأمريكي العادي على أكثر من 3400 ملليغرام من الصوديوم في اليوم ، وهذا أكثر من ضعف الحد الموصى به من جمعية القلب الأمريكية وهو 1500 مليغرام. وفقا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن أكثر من 75 في المائة من الصوديوم في النظام الغذائي الأمريكي العادي يأتي من الملح المضاف إلى الأطعمة المصنعة.
إذا كنت تشمل وجبات مجمدة كجزء منتظم من النظام الغذائي الخاص بك ، فإنك تحتاج إلى التحقق من محتوى الصوديوم على الملصقات.
تحتوي وجبات الطعام اللطيفة على كميات من الصوديوم تتراوح من 300-730 مجم. إن تناول وجبة مجمدة من المطبخ اللوني يحتوي على 700 ملغ من الصوديوم قد يمنحك ما يقرب من 50٪ من إجمالي كمية الصوديوم في اليوم.
THE THREE وجبات الطعام الهزيل المطبخ تحتوي على معظم الصوديوم: 1. خبز فرنسي العليا بيتزا (730 غراما من الصوديوم) 2. الدجاج في صلصة BBQ الحلو (710 غراما من الصوديوم) 3. خبز فرنسي ببروني البيتزا (700 غراما من الصوديوم)
THE ثلاث وجبات كازين من الركود تحتوي على أقل الصوديوم: 1. الرمان الدجاج (370 غراما من الصوديوم) 2. الخشب النار على غرار BBQ وصفة بيتزا الدجاج (380 غراما من الصوديوم) 3. عميقة صحن السبانخ والفطر بيتزا (420 غراما من الصوديوم)
خيارات الطعام الخالية من الغلوتين والعضوية / غير المعدلة وراثياً من Lean Cuisine
يعتبر Lean Cuisine Mushroom & Spring Pea Risotto خيارًا عضويًا وغير معدّل وراثيًا. مصدر الصورة: LeanCuisine.com هناك ما لا يقل عن 12 خيارًا من المأكولات الخالية من الغلوتين ، بما في ذلك الدجاج المشوي في فييتاكي ودجاج الترياكي المقلي وأرز الدجاج المقلي وشيلي جير الدجاج و Ranchero Braised Beef.
اعتبارًا من أكتوبر 2015 ، هناك ست وجبات من المطبخ البسيط العضوية وغير المعدلة وراثيا: الجبن والفول إنشيلادا فيردي ، جبن تورتيليني ، فطر و سبرينج بايس ريستو ، ريكوتا تشيز و سبينخ رافيولي ، فلفل أسود مكسيكي حار و أرز و فيرمونت وايت شيدر ماك و الجبن
كيفية اتباع نظام غذائي لتناول الطعام وجبات الطعام الهزيل
إليك مخططًا رسوميًا سهلًا وقابلًا للطباعة ليعرض لك وجبات Lean Cuisine التي تحتوي على السعرات الحرارية الأكبر والأقل. ائتمان الصورة: Melanie Andersen / sweet-life.club يمكن أن تكون وجبات الطعام من نوع Lean Cuisine مفيدة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنك ، لأنهم مقسمون مسبقًا ويعرفون عدد السعرات الحرارية التي ستأكلها.
خطط لتناول وجبة طعام من المطبخ المجفف مرة أو مرتين يوميًا كوجبة غداء أو عشاء. امنح نفسك الكثير من التنوع من خلال تناول وجبات الطعام المختلفة بدلاً من الأطباق نفسها كل يوم. كن حذرًا من تناول الصوديوم وتجنب تناول وجبتين من المأكولات اللذيذة في نهاية مجموعة الصوديوم في نفس اليوم.
لا تضيف الملح ، ولكن بدلا من ذلك أضيفي الفلفل أو الأعشاب المجففة إذا كنت تبحث عن نكهة النكهة.
إذا وجدت نفسك تشعر بالجوع ، يمكنك إضافة خضروات إضافية إلى الوجبات. على الرغم من أن عشاء المطبخ من Lean يتضمن غالبًا خضروات كاملة ، فقد تحتاج إلى تناول المزيد من الطعام ليظل كاملًا حيث أنها صغيرة. الخضار مغذية ، منخفضة في السعرات الحرارية وحتى الآن ملء جدا.
في عام 2005 ، وجد الباحثون في جامعة إلينوي في أوربانا-شامبين أن الأشخاص الذين تناولوا مقبلات مجمدة في اليوم الواحد ، بالإضافة إلى إضافات مثل الخضار ، فقدوا وزناً أكبر من أولئك الذين كانوا يتغذون من تلقاء أنفسهم. خسر الأشخاص في الدراسة الذين اتبعوا النظام الغذائي المجمد أكثر وزنا (16.3 باوند) مقارنة مع الأشخاص الذين قاموا بإعداد وجبات الطعام الخاصة بهم.
