اصنع فاتح شهية مستوحى من الطراز الآسيوي للعشاء المقبل أو العشاء العائلي الخاص بك عن طريق نقع أجنحة الدجاج في صلصة الصويا. تضيف صلصة الصويا نكهة مالحة تتناسب مع البيرة الباردة أو الساكي الياباني. يمكنك تقليل الملوحة عن طريق قطع صلصة صلصة الصويا مع سائل آخر ، مثل الماء أو مرق الدجاج. تنقع أجنحة الدجاج لفترة كافية للسماح للنكهات بالامتصاص في اللحم. يمكنك أيضا إعداد صلصة منفصلة لسكب أكثر من الأجنحة عند الانتهاء من الطهي.
الخطوة 1
اقطع أطراف أجنحة الدجاج مع زوج من مقصات المطبخ الحادة والنظيفة. التخلص من نصائح الجناح.
الخطوة 2
ضع أجنحة الدجاج في وعاء ضحل أو وعاء.
الخطوه 3
صب 1 كوب من صلصة الصويا على أجنحة الدجاج.
الخطوة 4
صب كوب واحد من سائل آخر في الوعاء إذا كنت ترغب في تقليل الملوحة من صلصة الصويا. اختر من بين خيارات مثل مرق الدجاج والنبيذ الأبيض أو الماء.
الخطوة 5
اخلطي أجنحة الدجاج مع اليدين ، حتى تغطى صلصة صلصة الصويا جميع الأجنحة.
الخطوة 6
غطي الحاوية بغطاء بلاستيكي أو غطاء ، ثم ضع الحاوية في الثلاجة.
الخطوة 7
اسمح لأجنحة الدجاج بالانتعاش لمدة ساعة على الأقل ، أو طوال الليل.
الخطوة 8
صب صلصة الصويا من أجنحة الدجاج قبل طهيها.
الأشياء ستحتاج
- 2 رطل. من أجنحة الدجاج
- مقصات المطبخ
- حاوية ضحلة أو وعاء
- 1 كوب صلصة الصويا
- 1 كوب مرقة دجاج ، نبيذ أبيض أو ماء
- غلاف بلاستيكي
نصائح
- إلى صلصة الصويا يمكنك أيضا إضافة بعض جذر الزنجبيل المفروم. خيار آخر للنقع هو استخدام الماء وصلصة الصويا والسكر وعصير الأناناس ومسحوق الثوم والزنجبيل لنكهة مختلفة. تحضير صلصة من الثوم وصلصة الصويا والخل والسكر وزيت السمسم وجذور الزنجبيل مفرومة لتصب فوق أجنحة الدجاج بعد أن يتم خبزهم. وضع الأجنحة على ورقة الخبز المبطنة بورق الخبز. اخبز الأجنحة في فرن محمى على 400 درجة فهرنهايت لمدة حوالي 40 إلى 60 دقيقة. أدر الأجنحة أثناء تحضيرها لطهيها بالتساوي.
