المتغيرات الرئيسية لتعظيم نتائج مسحوق البروتين هي أنواع البروتين ، وكمية البروتين والبروتين. مكملات البروتين توفر وسيلة فعالة للحفاظ على البروتين الخاص بك على مدار اليوم عندما كنت تحاول الحصول على العضلات - لكنها ليست بديلا عن اتباع نظام غذائي صحي من الأطعمة العادية. غالبًا ما تركز الأبحاث حول نتائج مسحوق البروتين على نمو العضلات ، ويتابع كمال الأجسام أنظمة توقيت البروتين وتغيير مصادر البروتين لزيادة النتائج.
أنواع مساحيق البروتين
عزل مصل الحليب هو بروتين مصل اللبن ، وهو منتج ثانوي من صنع الجبن ، مع إزالة الدهون واللاكتوز. تركيز مصل اللبن أعلى في الدهون واللاكتوز والكربوهيدرات من عزل مصل اللبن. الكازين هو بروتين أبطأ الهضم. مصل الحليب وكازين تأتي من الحليب. بروتينات من البيض الكامل وبروتين مصل اللبن هي البروتينات الأكثر استخدامًا من قبل الجسم ، وفقًا للمراجعة العامة لمجلس الولايات المتحدة لندوة 2010 ، "أحدث سكووب: الأبحاث التكميلية الحالية". بودرة كاملة من البيض أو البياض - تسمى أيضًا بالزلال - آمنة للأشخاص الذين يحتاجون إلى تجنب اللاكتوز أو الغلوتين وتدعم نمو العضلات. البروتينات النباتية المصدر لها تواجد بيولوجي أقل من البروتينات الحيوانية ، ولكن يمكنها مساعدتك في تحقيق النتائج. بروتين البايا هو مصدر بروتين عالي الجودة خالٍ من اللاكتوز وخالي من الغلوتين.
توقيت البروتين
يشير توقيت البروتين إلى متى تستهلك البروتين لتحقيق أقصى فائدة لبناء العضلات والحفاظ عليها. لبناء العضلات ، الأوقات الرئيسية التي تستهلك فيها البروتين هي عندما تستيقظ أولا ، لتجديد المخازن الخاصة بك بعد الصيام أثناء النوم. قبل التمرين بعد التمرين من أجل الاستعادة ؛ وقبل النوم. يمنحك الحمل على شكل بروتين في زجاجة معزولة البروتين أثناء التنقل ، حتى لا تخاطر أبداً بخسارة الوجبة. لأن جلود مسحوق بروتين الكازين في المعدة وتمتصه ببطء ، فإن تناوله في وقت النوم يمكن أن يساعد في منع الانهيار العضلي ، وهي عملية تسمى الهدم الذي يحدث عندما تكون احتياجات الجسم أعلى من الوقود المتاح.
كميات مسحوق البروتين
إن معظم البروتينات التي يمكن لرياضي مدرّب قوي استخدامها هو 2 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، لكن الرياضيين قد يبالغون في تقدير احتياجاتهم من البروتين ، وفقًا لباحثين من جامعة سانت لويس نشروا نتائجهم في "مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية ". يستهلك أجسام كمال الأجسام عموما من 1 إلى 1.5 غرام من البروتين لكل كيلوغرام ، مقارنة بالمستهلك اليومي الموصى به من 0.08 غرام من البروتين للبالغين ، وفقا لموقع العضلات والقوة. ليس هناك فائدة لاستهلاك البروتين الزائد - يمكن تخزين السعرات الحرارية الزائدة من مسحوق البروتين مثل الدهون ، وهو نفس السعرات الحرارية الزائدة من أي مصدر آخر.
بروتين وحرق الدهون
في دراسة أجريت على النساء في منتصف العمر ، كان الأشخاص الذين تناولوا مكملات مصل اللبن تحتوي على 30 غراما من البروتين بعد ممارسة المقاومة لديهم مستويات أقل من أكسدة الدهون مقارنة بالمدربين الذين شربوا الدواء الوهمي. على الرغم من أن حرق السعرات الحرارية لم يتأثر ، فإن استهلاك بروتين مصل اللبن يقلل من حرق الدهون بعد التمرين. وخلص الباحثون إلى أنه قد يفيد النساء في منتصف العمر لتأخير تناول البروتين بعد ممارسة المقاومة لزيادة حرق الدهون. على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث ، فإن أولئك الذين يستخدمون مسحوق البروتين لإدارة الوزن أو السعي لتقليل دهون الجسم قبل المنافسة قد يحسنون نتائجهم عن طريق تناول قطعة من الفاكهة بعد التمرين من أجل التعافي والانتظار لمدة ساعة لاستهلاك البروتين.
