ينتشر نوتيللا سلاسة زبدة الفول السوداني ولكن أحلى. لأنه يحتوي على البندق ، يمكن أن توفر نوتيلا الدعم لقلبك وبعض العناصر الغذائية لنظامك الغذائي. ومع ذلك ، بسبب نسبة عالية من الدهون والسكر ، وتناول الطعام فقط في بعض الأحيان.
يحتوي على البروتين والحديد والكالسيوم
يحتوي ملعقتان من نوتيلا على 2 جرام من البروتين و 4٪ لكل من القيم اليومية للكالسيوم والحديد لأولئك الذين يتناولون حمية غذائية تكفي 2000 سعرة حرارية - وهي كمية عالية نسبياً من البروتين والمعادن في خدمة صغيرة بحجم. الكالسيوم ضروري للحفاظ على صحة عظامك وأسنانك ولمساعدة جسمك على امتصاص المعادن الأساسية الأخرى. الحديد ضروري لإنتاج كرات الدم الحمراء.
محتوى الألياف والبندق
وبسبب محتواها من البندق ، تبلغ حصة النوتيلا 5٪ من القيمة اليومية للألياف. في حين أن هذا المبلغ مرتفع نسبة إلى حجم العرض ، فإنه لا يزال أقل من "جيد من الألياف" تعيين 2.5 غرام أو أكثر لكل وجبة. توفر الألياف الغذائية السائبة لنظامك الغذائي وتساعد في المرور السلس للنفايات من خلال نظامك. قد توفر البندق أيضًا بعض فوائد صحة القلب. تضمن عدد 2011 من "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" دراسة وجدت أن تناول 30 غراما من البندق كل يوم لمدة أربعة أسابيع أدى إلى انخفاض شامل في مستويات الكوليسترول.
محتوى السكر والدهون
يحتوي نوتيلا على 12 غرامًا من الدهون لكل حصة ، مع 110 سعر حراري من الدهون - أكثر من نصف إجمالي السعرات الحرارية للخدمة. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن لا تحصل على أكثر من 25 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من الدهون. بالنسبة لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية يومياً ، فإن هذا من 56 إلى 77 جراماً من الدهون الكلية يومياً. تحتوي نوتيلا أيضًا على نسبة عالية من السكر ، مع 21 جرامًا لكل ملعقة طعام. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي مرتفع في السكر إلى تسوس الأسنان وزيادة الوزن.
تناول النوتيلا
يمكن استخدام النوتيلا بدلاً من زبدة الفول السوداني لعدد من الأطعمة ، بما في ذلك انتشارها على البسكويت أو الخبز. إن اختيار الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل خبز الحبوب الكاملة ، لتناول الطعام مع نوتيلا سيزيد من محتوى الألياف الغذائية في وجبتك أو وجبتك. يمكن استخدام النوتيلا أيضًا لصنع الكعك أو البسكويت ، حيث يفسح النسيج الكريمي جيدًا للحشوات.
