يحتوي المنتج والمأكولات البحرية على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم البشري للعمل بشكل طبيعي ، مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض ، بالإضافة إلى انخفاض عدد السعرات الحرارية. أنواع معينة من الأسماك والسلطات هي أقل صحة من غيرها ، ومع ذلك ، يمكن أن طرق التحضير ومكونات إضافية وضع حد السعرات الحرارية على حافة إذا كنت غير دقيق.
سعرات حراريه
وتختلف السعرات الحرارية في الأسماك على طول الطيف من حوالي 100 إلى 160 سعرة حرارية لكل حصة ، وهو أقل من معظم حصص اللحوم. يقدم ستيك حوالي 170 سعرة حرارية لكل وجبة ، ويقدم الدجاج ما يقرب من 150 نوعًا. كميات السعرات الحرارية المحددة لأنواع مختلفة من الأسماك هي كما يلي: السلمون ، 131 ؛ سمك الهلبوت ، 94 ؛ سمك السلمون المرقط ، 162 والتونة صفراء الزعانف ، 110.
محتوى السعرات الحرارية في سلطة بسيطة مع قاعدة ورقة خضراء وعدد قليل من الطبقة يوفر أيضا عدد قليل السعرات الحرارية. يقدم الخس الأخضر أوراق 4 سعرات حرارية فقط لكل ورقة خارجية ، وتوفر كل طماطم متوسطة الحجم 22 سعرة حرارية فقط. فقدان الوزن يكون أكثر جدوى إذا قمت بإضافة هذه المكونات في نظامك الغذائي ، ولكن حذار من الإضافات ومكونات الطبخ التي تزيد من عدد السعرات الحرارية بسرعة ، ويحتمل أن تكون أضعافا مضاعفة.
تسمين المكونات
لسلطة السلطة لها سمعة لتحويل سلطة صحية منخفضة السعرات الحرارية إلى سلطة التسمين. ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون وحدها توفر 119 سعرة حرارية ، بقدر ما هو خدمة سمك التونة. ضاعفها وأضف الخل البلسمي والجبن ، وأصبحت صلادتك الصحية هي المسئولية. جعل صلاد الخاص بك خلع الملابس مع الأعشاب والتوابل والماء وفقط 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون لخفض السعرات الحرارية والحفاظ على سلامة سلطتك الصحية.
يوفر إعداد الأسماك فرصًا مماثلة لزيادة الوزن. طهي السمك في باخرة الخيزران ، أو خبزها في الفرن. الأسماك الدهنية لا تحتاج إلى زيت أو زبدة إضافية.
مخاوف الأسماك
يتطلب التسوق للأسماك المعرفة والحكمة لتجنب إضافة السموم والضمير المتضرر إلى خطة النظام الغذائي الخاص بك. أنواع الأسماك الخاصة تحتوي على الزئبق أو غيرها من المعادن الثقيلة والسموم أو المهددة بالانقراض. تجنب سمك بحر تشيلي ، وسمك التونة ذات الزعانف الزرقاء ، وخشونة البرتقال ، وكافيار سمك الحفش المستورد ، والجمبري المستورد. أكل الأسماك البرية ، وليس مستزرعة ، لتجنب السموم المحتملة.
الاعتبارات
شراء مكونات السلطة الطازجة للحصول على مستوى أعلى من العناصر الغذائية. تقدم أسواق المزارعين منتجات موسمية طازجة تساهم أيضاً في الاقتصاد المحلي. لتحسين احتمالية اتباع نظام غذائي ، قم بإعداد الخضار مقدمًا. اغسل ، وفرم وشريحة لهم. ضعها في أكياس بلاستيكية وقم بتبريدها أو قمحها وتجميدها لاستخدامها لاحقًا. شراء الأسماك المجمدة والبرية وتخزينها في الفريزر لتلك الأوقات عندما تكون الأسماك الطازجة غير متوفرة.
