إن قلي لحم الخنزير المقدد على سطح الموقد ينتج لحم الخنزير المقدد المقرمش ، ولكن يمكن أن يؤدي أيضًا إلى فوضى دهنية في جميع أنحاء المطبخ الخاص بك. بواسطة لحم الخنزير المقدد البطيء في الفرن ، لا يمكنك فقط الاحتفاظ بشحم لحم الخنزير المقدد المتناثر الذي يحتوي عليه ، ولكن يمكنك أيضًا طهي لحم الخنزير المقدد الهش بشكل مثالي بأقل جهد. يعتبر لحم الخنزير المقدد في الفرن عملية أبطأ من طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة ، ولكن سهولة الطهي والتنظيف يمكن أن تستحق الوقت الإضافي.
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
خط ورقة الخبز كبيرة ، انعقدت مع ورقة الرق أو رقائق الألومنيوم.
الخطوه 3
ضع شرائح لحم الخنزير المقدد على ورقة الخبز المبطنة ، مع الحرص على عدم تداخل أي من لحم الخنزير المقدد.
الخطوة 4
ضع لحم الخنزير المقدد في الفرن الساخن واطبخ حتى يصبح لحم الخنزير المملح ذهبي ومقرمش ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة.
الخطوة 5
أدر المقلاة بالكامل 180 درجة في الفرن في منتصف وقت الطهي للترويج حتى للطهي.
الخطوة 6
استخدام ملقط لوضع شرائح لحم الخنزير المقدد المطبوخة على لوحة مبطنة مع المناشف الورقية. اسمحوا استنزاف لحم الخنزير المقدد لمدة دقيقة قبل التقديم.
الأشياء ستحتاج
- ورقة خبز كبيرة مقشورة
- ورقة رق أو رقائق الألومنيوم
- ملقط
- طبق
- مناديل ورقية
نصائح
- لسهولة التنظيف ، اسحب الرقاقة أو الرق خارج المقلاة ، ثم ارميها وكل شحم البيكون في سلة المهملات معاً.
