التهاب المفاصل هو السبب الأكثر شيوعًا للوجع المفصلي ، والمكملات الغذائية أو الطعام في نظامك الغذائي قد تسبب أعراضًا. ومع ذلك ، فإنه ليس السبب الوحيد للغذاء - الحصول على الكثير من بعض العناصر الغذائية قد يسبب آلام المفاصل أيضا. إذا كنت تعاني من آلام في المفاصل ، فابحث عن أي مخاوف مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
الكثير من الشيء الجيد
قد تعتقد أنه بما أن الفيتامينات مفيدة لك ، فكلما كان أفضل. هذا ليس هو الحال. إن تناول الكثير من الفيتامينات ليس سيئًا لصحتك فحسب ، بل أيضًا مفاصلك. يزيل الجسم بسهولة الفيتامينات الذائبة في الماء مثل B و C في البول. ومع ذلك ، فإن الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وبعض المعادن لا يمكن إزالتها بسهولة ويمكن أن تتراكم إلى مستويات غير صحية إذا كنت تأخذ الكثير. على سبيل المثال ، يسبب الكثير من الحديد آلام المفاصل ، وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل. تجنب تناول أكثر من البدل اليومي الموصى به لأي فيتامين أو معدن.
الاطعمة لتجنب
الالتهاب هو السبب الجذري لألم المفاصل ، لذلك فإن أي طعام يعزز الالتهاب قد يؤدي إلى ظهور أعراض. بعض الجناة الأكثر شيوعاً هم الأطعمة المحملة بالسكر والدهون المشبعة والنكهات الاصطناعية. النظام الغذائي الأمريكي النموذجي مرتفع أيضًا بالزيوت النباتية ، التي تحتوي على دهون أوميغا -6 المؤيدة للالتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، قد تسبب الحساسية الشائعة مثل الغلوتين والكازين أعراضًا إذا كنت حساسًا لأي من هذه البروتينات. الغلوتين موجود في أي طعام مصنوع من القمح والجاودار والشعير ، والكازين هو أحد مكونات الألبان. اللحوم الحمراء هي الجاني آخر لتجنب.
عالية الغذاء جلاسيميك
هرمون الأنسولين له تأثير كبير على التهاب في الجسم ، وفقا لمقال نشر في عدد ربيع عام 2004 من مجلة متلازمة الأيض والاضطرابات ذات الصلة. إن تناول نظام غذائي غني بالأطعمة التي تؤدي إلى ارتفاع كبير في الأنسولين يعزز الالتهاب ، وهو ما يعد أخبارًا سيئة للمفاصل. ومن أمثلة الأطعمة عالية السكر في الدم: الأرز الأبيض ، والخبز الأبيض ، والمعكرونة المكررة ، والبطاطس المهروسة ، وتورتيلا الدقيق ، ورقائق الوجبات الخفيفة ، والفطائر ، والكعك ، والمشروبات الغازية.
تسكين المفاصل المؤلمة
اعتماد نظام غذائي مضاد للالتهابات للمساعدة في مكافحة التهاب المفاصل. تحدث إلى طبيبك حول اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم. قم بتحميل الخضار الورقية الخضراء والفواكه مثل التوت ، والتي هي غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على تنظيم الاستجابة الالتهابية للجسم. تحتوي الأسماك الدهنية على دهون أوميغا -3 المضادة للالتهابات والتي تساعد على تهدئة الالتهابات ، لذا قم بدمجها في وجباتك الأسبوعية. المكسرات وزيت الزيتون تحتوي أيضا على دهون أوميغا 3 المضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، القهوة غنية بالبوليفينول ، والتي قد تحمي ضد الالتهاب ، وفقا لمطبوعات هارفارد الصحية.
