يمتلك زيت جوز الهند مجموعة متنوعة من تطبيقات الطهي والتجميل والصحة. في الوقت الذي تحذر فيه السلطات الصحية من استهلاك الدهون المتحولة والدهون المشبعة والدهون بشكل عام ، فقد برز الجدل والارتباك فيما يتعلق بسلامة إدراج زيت جوز الهند كجزء من نظام غذائي صحي. في حين يجب اتخاذ بعض الاحتياطات عند التعامل مع زيت جوز الهند واستهلاكه ، فإنه يُنظر إليه عمومًا على أنه طعام آمن عند تناوله باعتدال.
تنظيف الانسكابات على وجه السرعة
زيت جوز الهند لديه مجموعة متنوعة من الاستخدامات ، من الشعر ومرطب الجلد إلى زيت الطهي. هو غير مرئي على السطوح والزلقة للغاية ، لذلك يجب تنظيف أي تسربات على الفور لمنع الزلات والسقوط. لا ينصح استخدام أي النفط في الحمام.
وصفت آمنة من قبل ادارة الاغذية والعقاقير
تضع إدارة الأغذية والأدوية (FDA) زيت جوز الهند في فئة (General As Regarded As Safe category) ، ووفقًا لورقة بيانات سلامة المواد (MSDS) لزيت جوز الهند ، فإنها تعتبر غير سامة ولكنها قد تسبب تهيجًا خفيفًا للعيون بالملامسة. يتم الإبلاغ عن أي مخاوف أخرى.
تجنب النفط المهدرجة
عندما يتم هدرم زيت جوز الهند ، فإنه يتحول إلى الدهون غير المشبعة ، وهو نوع من الدهون المتورطة في أمراض القلب ، لأنه يزيد من الكولسترول LDL ويحد من قدرة الجسم على استخدام HDL ، التي تعتبر "الكولسترول الجيد". زيت جوز الهند غير المكرر غير المكرر غير مهدرج ، لذلك هو الخيار الأكثر أمانًا للاستهلاك.
المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب البديل
استُخدم زيت جوز الهند كقاعدة لمنتج مكافحة الحشائش الطبيعية ، وأفادت حكومة مدينة أوكلاند ، نيوزيلندا ، بأن أولئك الذين لديهم حساسية كيميائية والذين عادة ما يتفاعلون سلبيا مع مبيدات الأعشاب لم يدمخهم هذا المبيد الأعشاب العضوي. كما تم وصف زيت جوز الهند بأنه بديل طبيعي لمنتجات إزالة قمل الرأس الأكثر سمية. وبحسب ما ورد يخنق القمل ويجعل من الصعب عليهم التمسك بعمود الشعر. ووجدت الدراسة التي أجراها الدكتور جيرالد كولز وزملاؤه في جامعة بريستول ونشرت في "تايمز أوف لندن" أن استخدام الشامبو المرتكز على زيت جوز الهند كان فعالا ضد قمل الرأس عندما اقترن بتمشيط القمل والقمل.
شحم جنسي
في حين يمكن استخدام زيت جوز الهند بأمان كزيوت تشحيم جنسي ، لا يمكن استخدام الزيوت بأمان بالتزامن مع اللاتكس ، لذلك يجب عليك اختيار زيوت التشحيم آخر إذا كنت تستخدم أيضا أغشية أو الواقي الذكري.
الاعتدال
أظهرت دراسة أجريت عام 1986 من قبل TB سيتون وزملاؤه ونشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" أن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة في زيت جوز الهند كانت ثلاثة أضعاف الفعالية في زيادة التمثيل الغذائي لأن الأحماض الدهنية طويلة السلسلة موجودة في معظم الأطعمة نحن نستهلك ، مثل الزيوت النباتية واللحوم. وأظهرت دراسة أجريت عام 1982 من نفس المجلة التي كتبها ن. بابا ، وآخرون ، أن هذه الأحماض الدهنية لا تزيد من عملية الأيض فحسب ، بل تساعد أيضًا على حرق الدهون المخزنة. وأظهرت دراسة كندية أجريت عام 2002 من قبل ماري بيير سانت أونج وبيتر جونز جونز ، ونشرت في "مجلة التغذية" أن الناس يأكلون أقل ويشعرون بالإشباع أكثر عندما تشمل زيت جوز الهند في وجباتهم الغذائية. بسبب هذا البحث ، وصف الناس زيت جوز الهند بأنه أداة لفقدان الوزن. ومع ذلك ، تبقى الحقيقة أن زيت جوز الهند يحتوي على سعرات حرارية عالية - أكثر من 100 سعر حراري لكل ملعقة طعام - و 92 بالمائة من الدهون المشبعة. تقول كيري غانس ، اختصاصية التغذية والمتحدثة باسم الجمعية الأمريكية للتغذية ، "في الاعتدال ، هذا أمر جيد ، ولكن بكميات كبيرة ، نعرف أن الدهون المشبعة يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكولسترول وأمراض القلب. الاعتدال هو المفتاح."
