مع لونه الوردي الوردية الرقيقة ، يعتبر ملح الهيمالايا مميزًا بصريًا ويحظى بتقدير كبير لمظهره الغذائي المزعوم لأنه يحتوي على عدد كبير من المعادن الأساسية.
ملح البحر وإزالة السموم
ملح البحر. الصورة الائتمان: فيكتور فيشر / iStock / Getty Images وقد استخدم الملح الهيمالايا للمساعدة في إزالة السموم من الجسم في شكل معالجة المياه المالحة. الأكثر شيوعا القيام به في شكل حمام ، حمامات المالحة تدعي لإزالة السموم من الجسم من خلال التناضح. بما أن الصوديوم يربط الماء بالطبقة الخارجية لبشرتك ، يتم الحفاظ على الرطوبة. يتم إطلاق السموم من الجسم ، في حين يمتص جلدك المعادن الصحية من الصوديوم إلى جسمك. من المستحسن أن يكون حوض الماء المالح أقرب ما يكون إلى درجة حرارة الجسم الطبيعية ، حوالي 97 درجة فهرنهايت ، وأنك تستخدم 2.2 رطل. من الملح في جبال الهيمالايا لما يقرب من 26 إلى 32 غالون من الماء.
صوديوم
جسم صحي. مصدر الصورة: Kraig Scarbinsky / Digital Vision / Getty Images كمصدر طبيعي للصوديوم ، يوفر ملح الهيمالايا معدنًا أساسيًا لوظائف الجسم الصحية. يساعد الصوديوم على تنظيم حجم الدم وبالتالي ضغط الدم ، بالإضافة إلى المساعدة في السيطرة على تقلصات العضلات ، وعمليات نقل الأعصاب ووظائف القلب. يمكن العثور على الصوديوم بشكل طبيعي في عدد من الأطعمة ، ولكن يمكن أيضًا استهلاكه كملح مضاف ، كما هو الحال في ملح الهيمالايا. الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم التي يتم استهلاكها يوميًا تتراوح بين 1500 ملغ و 2300 ملغ ، للرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 50 عامًا.
المحتوى المعدني والاستهلاك
أملاح خشن متنوعة. ائتمان الصورة: Alberto Bogo / iStock / Getty Images ويوصف الملح الهيمالايا على نطاق واسع لمحتواه المعدنية ، التي تحتوي على 84 المعادن في المجموع. بالإضافة إلى الصوديوم ، يعتبر ملح الهيمالايا مرتفعًا نسبيًا من الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والكلوريد. كما يحتوي على آثار البورون والفلورايد واليود والزنك والسلينيوم والنحاس ، وكلها ضرورية للصحة الجسدية. كملح طبيعي ، ملح الهيمالايا يحتوي على كل هذه المعادن بدون معالجة كيميائية أو صقل. ولأنه يتم حصادها بشكل طبيعي ، فإن فوائد ملح الهيمالايا متوفرة بغض النظر عن شكل الملح المستهلك. عادةً ما يتم العثور على ملح الهيمالايا كحبيبات خشنة أو حبيبات دقيقة أو كتل كبيرة والتي يمكن استخدامها كأطباق تخدم بدقة "موسم" الطعام الذي تخدمه.
زيادة استهلاك الصوديوم
ضغط دم مرتفع. ائتمان الصورة: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images على الرغم من محتواه العالي من المعادن ، إلا أن الملح في الهيمالايا هو مصدر الصوديوم في المقام الأول ، ويمكن أن يؤدي استهلاك الصوديوم الزائد إلى مجموعة من المشاكل الصحية. الأكثر شهرة من هذه المضاعفات هو ارتفاع ضغط الدم ، أو ارتفاع ضغط الدم. عندما ترتفع مستويات الصوديوم ، يحتفظ جسمك بالماء في محاولة لتخفيف الدم ، وزيادة حجم الدم والضغط. كما يحدث الصوديوم بشكل طبيعي في مجموعة واسعة من الأطعمة ، فإن تناول الكثير من الصوديوم المضافة ، حتى في شكل ملح الهيمالايا ، يمكن أن يكون أكثر ضررًا من الفائدة على صحتك العامة. قلل من استهلاك الصوديوم إلى أكثر من 2300 ملغ في اليوم ، أو 1500 ملغ في اليوم ، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
