يستخدم زيت جوز الهند في الهند وتايلاند وعبر العالم لإنشاء الحساء اللذيذ والكاري واليخنة. وقد تلقى بعض الصحافة السيئة في السنوات الأخيرة بسبب محتواه من الدهون المشبعة. وقد استخدم الكافور تقليديا كاحتقان ، وفرك العضلات والأغراض الدينية.
الكافور الموضعي
يحتوي الخزامى والكزبرة والزعفران على الكافور ، وهو مكون رئيسي للعديد من التدليك العضلي بدون وصفة طبية وأدوية مسكنات الألم. وجدت دراسة أجريت عام 2009 ونشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي مرهم العشبية التي تحتوي على الكافور لتكون وسيلة فعالة لعلاج آلام العضلات. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث ، ولكن في المستقبل ، قد يتم عرض الكافور بشكل روتيني كعلاج للخط الأول ، قبل المسكنات.
تسمم الكافور
يمكن أن يحدث التسمم الكافور بعد الابتلاع أو الاستنشاق أو حتى التطبيق الموضعي المفرط لمنتجات الكافور. حددت دراسة عام 2009 نشرت في طب الأطفال ثلاث حالات من المضبوطات الناجم عن الكافور في الأطفال الصغار. تحذر الرابطة الأمريكية لمراكز مكافحة السموم من الحاجة إلى الذهاب مباشرة إلى خدمات الطوارئ إذا كنت أنت أو أي شخص تعرفه قد ابتلاع الكافور أو المنتجات المحتوية على الكافور مثل المبيدات الحشرية أو فرك العضلات.
زيت جوز الهند الموضعي
تستخدم زيت الهند بشكل تقليدي من قبل النساء الهنديات لجعل شعرهن لامع وناعم. ولكن من المعتقد أيضاً أن لديها خصائص علاجية ، وقد كشفت دراسة نشرت عام 2010 في مجلة علم الصيدلة والأبحاث البيوفيزيائية عن أن زيت جوز الهند البكر فعال في علاج جروح الختان في الجرذان الصغيرة. يقول العلماء إن هذا يرجع إلى وجود العديد من المكونات الثانوية النشطة بيولوجيا والمتاحة في زيت جوز الهند البكر.
زيت جوز الهند الغذائي
في عام 2006 ، وجد العلماء الذين يكتبون في المجلة الإلكترونية الأوروبية للتغذية السريرية والأيض أن زيت جوز الهند البكر مقارن بزيت عباد الشمس من حيث الصحة. خفضت الفئران التي تغذت على زيت جوز الهند مستويات الكوليسترول ، ولم تكن عرضة لخطر التجلط الدموي. وجدت دراسة عام 2009 أن مكملات زيت جوز الهند تساعد في الحد من السمنة في منطقة البطن عند النساء.
زيت جوز الهند الطهي
حاول تبخير أسافين من الباذنجان ، ثم تقلى في زيت جوز الهند حتى تصبح ذهبية. إضافة زيت جوز الهند إلى العصائر ، ولكن يجب الحرص على عدم استخدام الكثير. يمكن أن يكون زيت جوز الهند قويا ، وقطرات قليلة تقطع شوطا طويلا. للحصول على وجبة لذيذة ، اخلطي كوب من زيت جوز الهند مع كوب من العسل ومسحوق الكاكاو وقليل من الملح. امزجها حتى تصبح ناعمة ثم صبها في طبق مسطح القاع ثم ضعها في الثلاجة حتى تصبح صلبة. قطع حلوى الخاص بك إلى قطع لدغة الحجم.
