على الرغم من كونها رقيقة جدا ، إلا أن لحم المتن لحم الخنزير هو عطاء استثنائي ، مما يجعله خيارا مثاليا لعشاء صحي. قم بإعداد وجبة شهية وبجهد من خلال إعداد لحم المتن في الصباح والسماح لـ Crock-Pot بالاهتمام بالباقي. تتغذى السلطات الإيطالية على لحم الخنزير مع نكهات الثوم والأعشاب وغيرها من التوابل. خلع الملابس اشترت مخزن على ما يرام ، ولكن الضمادات محلية الصنع بسيطة ربما يحتوي على أقل من الصوديوم والسكر من النسخ المعبأة في زجاجات.
الخطوة 1
تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. احرصي على لحم المتن في المقلاة حتى يصبح لونه بنيًا من جميع الجوانب ، حوالي دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب.
الخطوة 2
نقل تينيرلوين إلى طباخ بطيء وصب صلاد السلطة على الجزء العلوي من لحم الخنزير. استخدام حوالي 1/2 كوب من سلطة خلع الملابس لكل رطل من اللحم.
الخطوه 3
إضافة العطريات والخضروات المفروم إلى طباخ بطيء ، إذا كنت ترغب في ذلك. اختر من الثوم ، أوراق الغار ، الأعشاب المجففة ، البصل ، الجزر والكرفس.
الخطوة 4
غطي الطباخ البطيء واطهيه على النار لأربع أو خمس ساعات أو لمدة ست إلى سبع ساعات. قطع لحم الخنزير النهائي في شرائح لخدمة.
الأشياء ستحتاج
- مقلاة كبيرة
- نفط
- صلصة سلطة إيطالية
تحذيرات
- دائما طهي شرائح كاملة من لحم الخنزير إلى أدنى درجة حرارة داخلية من 145 درجة فهرنهايت لضمان السلامة.
