انخفاض سكر الدم
تعتبر مستويات السكر في الدم طبيعية إذا كانت تتراوح بين 70 و 140 ملغم / دل. ومع ذلك ، إذا انخفضت مستويات الجلوكوز في الدم أقل من 70 مغ / دل ، يمكن أن يحدث نقص السكر في الدم أو انخفاض نسبة السكر في الدم. عدم تناول الطعام بشكل كاف هو سبب شائع لانخفاض نسبة السكر في الدم. قد يعاني الشخص من أعراض مثل الجوع وسرعة ضربات القلب والارتعاش والتعرق والتقلص عندما ينخفض مستوى السكر في الدم بدرجة منخفضة للغاية. اعتمادا على ما إذا كان انخفاض نسبة السكر في الدم معتدل أو معتدل ، يمكن أن يحدث الصداع ، والارتباك الذهني والنوبات المرضية. انخفاض مستوى السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى نوبات ، وفقدان الوعي ، وغيبوبة ، وتلف في الدماغ ، وحتى الموت. في حالات الصيام على المدى القصير ، يجب أن ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم بعد تناول وجبة الطعام. وخلصت دراسة نشرت في عدد عام 2005 من "التغذية السريرية" إلى أن الصوم ليس طريقة صحية للناس في النظام الغذائي ، ووجد الباحثون أن مرضى السكر وأفراد يعانون من زيادة الوزن دون مرض السكري يعانون من مشاكل في الأنسولين وسكر الدم بعد 60 ساعة من الصيام.
جلوكوز
الجهاز الهضمي مسؤول عن تكسير الطعام إلى الجلوكوز ، وهو المصدر الأساسي للطاقة في الجسم. ثم يسافر الجلوكوز في مجرى الدم إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم. هذا يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم. يطلق البنكرياس الأنسولين لمساعدة الخلايا في امتصاص الجلوكوز للحصول على الطاقة. بالنسبة للأفراد المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين لديهم مقاومة للأنسولين ، فإن الخلايا لا تستجيب للأنسولين كما ينبغي. يزيد الجلوكوز الزائد في مجرى الدم مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. ولكن عندما لا يأكل الشخص ، ينفد الجسم من الوقود ، وتنخفض مستويات السكر في الدم. من أجل الحفاظ على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم ، تحتاج إلى تناول العديد من الوجبات على مدار اليوم.
الجليكوجين
عندما يكون الجسم في حالة الصيام ، فإنه يعتمد على الطاقة المخزنة. هذه الطاقة تأتي من الجليكوجين والبروتين والأنسجة الدهنية. يتم تخزين الجليكوجين المخزن في العضلات والكبد حسب الحاجة. يمكن أن يقدم الجليكوجين في الكبد أيًا من خلايا الجسم ، ولكن يمكن استخدام الجليكوجين في العضلات فقط في الخلايا الموجودة في العضلات التي يتم تخزينها فيه. عندما يصوم الجسم ، فإنه يستنزف الجليكوجين عن طريق استخدام هذه الطاقة المخزنة لتغذية النشاط الطبيعي للدماغ وأنظمة الجسم الأخرى. ببساطة النوم في الليل هو حالة الصيام التي تستخدم معظم الجليكوجين في الكبد.
