تقدم Cozymel أطعمة Tex-Mex في مجموعة متنوعة من المواقع في تكساس وكاليفورنيا وأركنساس وتينيسي وإيلينوي ونيويورك. إذا كنت تراقب محيط الخصر الخاص بك ، فسوف يستغرق الأمر بعض الأمر الإستراتيجي للحفاظ على الدهون والسعرات الحرارية والتحكم في الصوديوم. يمكنك الاستفادة من الألياف والبروتين في الفاصوليا السوداء التي يتم تقديمها مع الأرز واللحوم المشوية والخضروات إذا اخترت بحكمة وتجنب طلب الأطباق المجمعة.
تاكو وسلطة نصائح
بالطبع سوف تجد التاكو في Cozymel's. إذا كنت تشاهد الدهون والسعرات الحرارية ، فاختر خيار قشرة الطحين الناعم على الذرة المقرمشة. من المرجح أن تكون التاكو المقلية المقرمشة مقلية ، مما يزيد من كمية الدهون والسعرات الحرارية. شاهد كمية القواقع التي أضيفت إلى سلطة تاكو الكبيرة لنفس السبب ، وأوصت بـ "دليل التغذية الغذائي والتغذية الأمريكي الكامل" (بالإنجليزية) ، بقلم روبرتا لارسون دوف. سلطة تاكو نموذجية لديها 410 سعرة حرارية و 20 غرام من الدهون. تقدم Cozymel العديد من السلطات التي تأتي بدون الصدفة الكبيرة مثل سلطة السبانخ أهي سمك التونة وسلطة الدجاج المشوية. اسأل عن الضمادات وشرائط التورتيا على الجانب - أو تخطيها تماما - لتوفير السعرات الحرارية والدهون. أيضا ، طلب نصف جزء من الجبن أو لا شيء.
طعام مشوي
الأطعمة المقلية المقليّة والمحرّكة ستخدمك بشكل أفضل من المقلية أو المغطاة بالجبن. وكمثال على ذلك ، هناك عدد قليل من المطاعم المكسيكية تتجنب الفاهيتا هذه الأيام ، وليس كوزيميل استثناءً. تتميز القائمة باختيار الدجاج ، شرائح اللحم والفاهيتا على قائمتها. إذا كنت تشاهد السعرات الحرارية ، قد يكون الروبيان أفضل رهان باستخدام 160 سعرة حرارية لكل تورتيا مملوءة. يحتوي فاهيتا الجمبري النموذجي على 37 غ من الكربوهيدرات ، 4 غ من الدهون و 11 غرام من البروتين. تحتوي فاهيتا الدجاج على 276 سعرة حرارية لكل منها ، ولكن سيكون لديها محتوى بروتين أعلى. سوف تأخذ في 6.7 غرام من الدهون ، 21،1 غرام من الكربوهيدرات والبروتين 29،8 غرام. يأتي fajitas ستيك في السعرات الحرارية 310 كل مع 45 غرام من الكربوهيدرات ، 8 غرام من الدهون و 24 غراما من البروتين. ينصح Duyff اختيار fajitas ، تاماليس والمقبلات المشوية مثل كارني أسادا كارني أو بولو بابلانو على tostadas و chimichangas.
أطباق جانبية
العديد من الأطباق الخاصة بك في Cozymel's تأتي على شكل قشدة حامضة و guacamole. أطلب منهم على الجانب أو تخطي لهم لتوفير المزيد من الدهون والسعرات الحرارية ، ولكن المضي قدما وتحميل على صلصة الطماطم التي هي غنية بالفيتامينات C و A ، وخالية من الدهون وانخفاض السعرات الحرارية ، وينصح Duyff. واحد ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة لديها 97 سعرة حرارية و 2.37 غرام من الدهون. نفس حجم خدمة guacamole ديه 30 سعرة حرارية و 1.15 غرام من الدهون. في المقابل ، 1 ملعقة كبيرة. السالسا لديه أربعة سعرات حرارية و 0.03 غرام من الدهون. تقدم Cozymel العديد من أنواع الطماطم بما في ذلك الطماطم ancho chilie ، ranchero ، فيردي و chipotle بيكو.
صوديوم
احترس من الصوديوم مع خيارات تكس مكس في Cozymel's. على سبيل المثال ، من المحتمل أن يكون لدى فلوتاز الدجاج ، الذي يُطلق عليه أحيانًا التايتوسيتوس ، 656 ملجم من الصوديوم. حتى صلاد تاكو الصحي على ما يبدو من المحتمل أن يكون لديه 311 ملغ من الصوديوم. تخطي الملح على حافة margarita الخاص بك واختيار الفاصوليا السوداء على الفول المجفف للحد من تناول الصوديوم الخاص بك. الفاصوليا المجففة وحدها لديها 535 مجم صوديوم لكل نصف كوب. في المقابل ، هناك مزيج من الأرز والفاصوليا السوداء يبلغ حوالي 307 ملغ.
