تستمد مساحيق البروتين من مصادر مختلفة ، مثل الحليب وفول الصويا والبيض. الغرض من هذه المكملات هو تزويدك بمصدر بروتيني مركّز لأقصى قدر من الامتصاص والاستعمال من قبل جسمك. إن استهلاك المقدار الصحيح من مسحوق البروتين أمر بالغ الأهمية لأن الكثير منه يحتمل أن يكون خطيراً أو على الأقل غير فعال. كما هو الحال مع أي ملحق ، تأكد من استشارة الطبيب قبل تجربته.
الصحة العامة
في عام 2008 ، نشرت دراسة نُشرت في مجلة "التغذية والأيض" كيف أثرت هزات البروتين على كتلة العضلات وفقدان الدهون في المواد السمينة. وأظهرت الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا أن هزيتين من البروتين يوميًا ساعدت المشاركين على فقدان المزيد من الدهون في الجسم والحفاظ على كتلة عضلات أكثر هدوءًا من المشاركين الذين لم يستهلكوا يوميا مشروبات البروتين. كانت كمية مسحوق البروتين المستهلك في هذه الدراسة 20 غم في اليوم مقسمة بالتساوي بين الهزتين. تم استهلاك المشروبات مرة واحدة قبل الإفطار ومرة واحدة قبل العشاء.
الأفراد النشطون بدنيا
إذا كنت تمارس الرياضة بانتظام ، فقد تستفيد من زيادة كمية البروتين في نظامك الغذائي. هذا هو المكان الذي قد يساعد مسحوق البروتين. ووفقًا لما ذكرته ديبرا وين من الاتحاد الوطني للقوة والتكيف ، يمكن للرياضيين المتحمّلين على التحمّل وللتدريب العضلي الاستفادة من 30 جرامًا إلى 40 جرامًا من البروتين مباشرة بعد كل تمرين يومي. هذا البروتين يساعد على تعزيز تخليق البروتين ، والذي هو عملية استبدال الأنسجة العضلية المقطوعة والحفاظ على كتلة العضلات الهزيل.
سلامة
عادةً ما يتم التعرف على مساحيق البروتين بشكل آمن عندما يتم استهلاكها وفقًا للموجهة ، وفقًا لمركز McKinley الصحي التابع لجامعة إلينوي ، والذي يفيد أن 20 جرامًا إلى 25 جرامًا من بروتين مصل اللبن يوميًا مفيد للصحة العامة ، في حين قد يستفيد الرياضيون في التدريب من 40 جم إلى 50 ز في اليوم الواحد. على الرغم من حقيقة أن مساحيق البروتين آمنة في معظم الحالات ، مثل المكملات الأخرى ، إلا أنها لا تنظمها إدارة الغذاء والدواء. وبالتالي ، فمن الأفضل استشارة الطبيب للتأكد من أن مكملات البروتين مناسبة لك.
الاعتبار
من المهم عدم تجاوز احتياجاتك اليومية من البروتين عند إضافة مسحوق البروتين إلى الاستهلاك اليومي. توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بإجراء ما بين 10 إلى 35 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية من مصادر البروتين. تأكد من تناول البروتين الذي تستهلكه من خلال المصادر الغذائية. ويقول مركز السيطرة على الأمراض إن استهلاك كمية كبيرة من البروتين يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيها ، ومشاكل في الكلى وزيادة مستويات الكوليسترول.
