البطيخ هي جزء من عائلة القرع. تعتبر أنواع البطيخ ، والفطائر ، والشمام أكثر الأنواع شيوعًا ، وعلى الرغم من نموها بشكل رئيسي في أشهر الصيف في الولايات المتحدة ، يمكنك غالبًا العثور على البطيخ المستورد طوال العام. وهناك أنواع أخرى أقل شيوعًا تشمل الكوسا وكرينشو والفارسية. جميع البطيخ منخفضة بشكل طبيعي في السعرات الحرارية ، عالية في المواد الغذائية الحيوية ويمكن أن تساعدك في مجموعة متنوعة من الطرق أثناء محاولة فقدان الوزن.
فوائد لتخفيف الوزن
يمكن أن يساعدك تقليل السعرات الحرارية والحد من كمية الحلويات التي تتم معالجتها على فقدان الوزن. على عكس الحلويات المجهزة ، يحتوي البطيخ على السكريات الطبيعية التي تساعد على إرضاء أسنانك الحلوة وقد تمكّنك من مقاومة تناول الحلويات ذات السعرات الحرارية العالية والأقل صحية. يشير منشور من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أن الفواكه مثل البطيخ يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن الصحي والحفاظ عليه.
منخفضة في السعرات الحرارية
البطيخ مثل الكانتالوب ، البطيخ ، وعسل المنضدة هي غذاء قليل الكثافة الطاقة. تقدم لك الأطعمة ذات الكثافة المنخفضة للطاقة القليل من السعرات الحرارية ضمن كمية أكبر من الطعام. يحتوي البطيخ والشمام والعسل على 46 و 53 و 61 سعرة حرارية لكل كوب من مكعبات الفاكهة على التوالي. اختيار البطيخ كطبق جانبي بدلا من الضوء ، يحفظ الخوخ المعلب 81 سعرة حرارية. يساعدك محتوى الماء العالي في البطيخ على البقاء كاملًا ، مما يساعدك على التحكم في كمية الطعام والسعرات الحرارية التي تتناولها أثناء فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يشير الطبيب أرني أستروب ومؤلف دراسة نشرت في عدد سبتمبر / أكتوبر 2008 من "مجلة التغذية الوريدية والتغذية المعوية" إلى أن الأطعمة ذات الكثافة المنخفضة من الطاقة والمحتوى المنخفض من الدهون يمكن أن تساعد في تقليل الوزن وخطر تطوير النوع الثاني. داء السكري.
العناصر الغذائية
تعتبر العناصر الغذائية في البطيخ جزءًا مهمًا من حميتك ، حيث يحتوي البطيخ على كل من فيتامين C وفيتامين أ. يحتوي الكانتالوب على معظم الفيتامينات ، مع 56 ملغ من فيتامين سي ، و 264 ميكروغرام من RAE من فيتامين أ ، وهو حوالي 30 بالمائة من متطلبات فيتامين A للذكور و 37 في المئة من متطلبات الأنثى. المواد الغذائية الأخرى في البطيخ التي يمكن أن تساعدك على أكل نظام غذائي متوازن في حين فقدان الوزن والبوتاسيوم والفولات والسيلينيوم والكولين. تنصح إرشادات النظام الغذائي لعام 2010 أن البالغين الذين يتناولون ما بين 1،400 إلى 1800 وحدة حرارية في اليوم يحتاجون إلى 1/2 كوب من الفاكهة كل يوم ليظلوا في حالة تغذية سليمة ، سواء أثناء اتباع نظام غذائي أو أثناء صيانة الوزن.
استراتيجيات
عند استبدال البطيخ منخفضة السعرات الحرارية للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، يمكنك تقليل السعرات الحرارية الخاصة بك ، وهو شرط لفقدان الوزن. تناول 1 1/2 كوب من البطيخ و 1 كوب من اللبن الزبادي اليوناني لتناول وجبة الإفطار تحت 200 سعرة حرارية. استخدم 1/2 كوب من البطيخ كصباح أو وجبة خفيفة بعد الظهر. يُمزج البطيخ مع ثمار طازجة أخرى طازجة لسلطة الفواكه أو لتتبيل الآيس كريم أو الزبادي الخالي من الدهون. على الرغم من أن البطيخ يمكن أن يساعدك على تحقيق أهداف فقدان الوزن لديك ، تجنب تناول البطيخ حصرا ، حيث يحتاج جسمك إلى البروتين من اللحم أو الفول والكربوهيدرات المعقدة من الخبز والخضروات ومنتجات الألبان من منتجات الألبان والدهون الصحية.
