متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS) هو اضطراب هرموني شائع يصيب النساء في سن الإنجاب. طبقًا لمايو كلينيك ، فإن النساء المصابات بالـ PCOS يصبن العديد من الأكياس الصغيرة التي تظهر على طول الحافة الخارجية للمبايض. ويذكر اختصاصيو الجراحات التناسلية في جورجيا أن بعض النساء المصابات بالـ PCOS وجد أنهن يتمتعن بمقاومة للأنسولين مصحوبة بارتفاع مستويات الانسولين الصيام في الدم.
الكربوهيدرات
وفقا لمارثا McKittrick ، RD ، CDE ، أخصائي التغذية مسجل ، معتمد السكري المعلم ، ومستشار التحرير OBGYN.net ، يمكن أن يسبب الكربوهيدرات زيادة حادة في مستويات السكر في الدم ، مما تسبب في ارتفاع إنتاج الانسولين والمساهمة في مقاومة الانسولين. ويشير الدكتور والتر فوترويت ، الأستاذ السريري لقسم الغدد الصماء في كلية ماونت سايناي للطب إلى أن النساء غير البدينات يقيمن تناولهن اليومي بما لا يزيد عن 50 في المائة من الكربوهيدرات غير المعقدة ، متجاوزين الكربوهيدرات الأكثر شيوعًا مثل الخبز الأبيض والطاولة. السكر. ويقترح أن تحصر النساء اللاتي يعانين من السمنة من تناول الكربوهيدرات اليومي بما لا يزيد عن 40 في المائة من غذائهن. الكربوهيدرات المعقدة غير المكررة تشمل الأرز البني والحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان.
انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم للأغذية
تقول McKittrick أن النساء المصابات بالـ PCOS يملن بصعوبة في فقدان الوزن. وتقول إن فقدان الوزن بنسبة 5 في المائة فقط يمكن أن يساعد في تخفيف العديد من الأعراض المرتبطة بالـ PCOS ، مثل فترات الحيض غير المنتظمة وانخفاض مستويات الأنسولين. وفقاً لمؤسسة مؤشر نسبة السكر في الدم ، فإن الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة (GI) تنتج تقلبات أقل في جلوكوز الدم والأنسولين ويمكن أن تطيل مشاعر الامتلاء. يمكن تناول الأطعمة ذات معدل GI المنخفض تقليل كمية الأنسولين المنتج والمساعدة في إنقاص الوزن.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من GI التفاح ، والمشمش ، والهليون ، والشعير ، والقرنبيط ، والقرنبيط ، والكرفس ، والكرز ، ومعظم عصائر الفاكهة ، والجريب فروت ، والفاصوليا الخضراء ، والخس ، والآيس كريم قليل الدسم ، والحليب ، والخبز الكامل والحبوب المتعددة ، المعكرونة القمح الكامل ، والخوخ ، والكمثرى ، والخوخ ، والطماطم واللبن.
بروتين
غالباً ما ينتهي الأمر بالأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات عالية الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وأعراض أخرى من متلازمة تكيس المبايض. اقترح ماكيتريك اختيار البروتين المنخفض الدهون الحيوانية مثل السمك والدجاج والجبن والبيض والجبن قليل الدسم. وفقا لمركز صحة المرأة ، بما في ذلك بعض البروتينات والكربوهيدرات والدهون في كل وجبة أو وجبة خفيفة سوف تحافظ على مستويات الانسولين أكثر من ذلك وتساعد على الحفاظ على وزن صحي. يوصون بإضافة الفاصوليا ، والمكسرات ، والتوفو ، والحليب ، والمحار والزبدة الجوز إلى قائمة البروتينات الصحية التي يتم استهلاكها كل يوم.
