غلوتامات أحادية الصوديوم غالبًا ما تستخدم للحفاظ على الطعام وتحسين النكهة. غالبًا ما توجد غلوتامات أحادية الصوديوم في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك أطعمة المطاعم والحساء المعلب واللحوم المصنعة. بعض الناس يعانون من آثار جانبية سلبية بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على MSG. تشمل الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا لاستهلاك الغلوتامات أحادية الصوديوم الصداع ، وإحمرار وتورم اليدين والقدمين ، وفقًا لـ "التغذية: المفاهيم والخلافات". إن إحراق الغلوتامات أحادية الصوديوم من جسمك هو أسرع طريق للتخفيف من هذه الأعراض.
على الرغم من عدم الرضا ، تهدأ أعراض MSG المستحثة عموما بسرعة ، وأنها ليست حالة خطيرة. ومع ذلك ، يجب عليك التماس العناية الطبية على الفور إذا استمرت أعراضك لأكثر من 48 ساعة لأن الأعراض قد تكون علامة على حالة طبية حرجة لا علاقة لها باستهلاك MSG الخاص بك.
الخطوة 1
شرب ، في أوقية ، على الأقل نصف وزن جسمك في جنيه من الماء على مدار اليوم. على سبيل المثال ، إذا كنت تزن 200 رطل. يجب عليك شرب 100 أونصة على الأقل من الماء طوال اليوم. زيادة استهلاك الماء الخاص بك سوف يحفز الكليتين لمعالجة الغلوتامات أحادية الصوديوم وإخراجه من جسمك.
الخطوة 2
الحد من تناول الصوديوم قدر الإمكان حتى تختفي الأعراض. يشجع الصوديوم احتباس الماء ، والذي سيمنع الغلوتامات أحادية الصوديوم من التخلص بسرعة وكفاءة من جسمك. وجبات العشاء المجمدة واللحوم المصنعة والوجبات الخفيفة المالحة والضمادات هي أمثلة على الأطعمة عالية الصوديوم التي يجب تجنبها خلال هذا الوقت.
الخطوه 3
لا تشرب أي شيء عدا الماء حتى تحل الأعراض. الماء أكثر فعالية في إزالة MSG من جسمك من أي مشروب آخر. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي العديد من المشروبات الأخرى على الصوديوم ، بما في ذلك المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية وعصائر الخضروات.
