البطاطا الحلوة هي الجذور الصالحة للأكل ، وهي جوفية لكرمة البطاطا الحلوة ، مع جلد بلون بني فاتح وحلوة المذاق ، لحم برتقالي لامع. يعتبر الخبز طريقة شائعة لإعدادهم. قليلة الدسم ، البطاطا الحلوة المخبوزة هي مصدر صحي للسعرات الحرارية والمغذيات.
سعرات حراريه
يبلغ حجم البطاطس الحلوة المخبوزة متوسطة الحجم حوالي 2 بوصة وقطرها 5 بوصات. يزن 114 جرامًا ويوفر إجمالي 103 سعر حراري.
محتويات
هذا البطاطس المخبوزة متوسطة الحجم لديها ما يقرب من 24 غراما من الكربوهيدرات مع 3.8 غرام من الألياف و 7.39 غرام من السكر. كما يوفر 2.29 غرام من البروتين وأقل من 1 جرام من الدهون الكلية و 41 ملليغرام من الصوديوم.
العناصر الغذائية
تعد البطاطا الحلوة متوسطة المصدر مصدراً غنياً لفيتامين أ ، حيث توفر 1096 ميكروغراماً من هذه المغذيات. كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى بما في ذلك الفيتامينات B-6 ، C ، E ، K ، الثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين ، حمض الفوليك والبانتوثينيك ، بالإضافة إلى العديد من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
