على الرغم من أن المفرقعات قد تبدو كخيار وجبة خفيفة صحية ، يجب عليك اختيار الأصناف المناسبة للحفاظ على الوجبة الخفيفة منخفضة الدهون والسعرات الحرارية. أيضا ، يجب عليك السيطرة على أحجام جزء الخاص بك لتجنب المضاعفات الصحية المحتملة مثل زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم واحتباس الماء. اقرأ ملصقات الطعام لتحديد أحجام الخدمة والقيم الغذائية للمفرقعات.
بحجم
تناول الكثير من البسكويت يمكن أن يسبب لك زيادة الوزن. إن أحجام خدمة المفرقعات صغيرة نسبيًا ، وإذا كنت لا تتحكم في الأجزاء الخاصة بك ، فسوف تستهلك المزيد من السعرات الحرارية والدهون. ووفقًا لموقع My Pyramid الإلكتروني ، فإن خمس فقاعات كاملة من القمح تعادل حصة واحدة من الحبوب الكاملة. تناول سبعة المفرقعات المالحة يعادل حصة واحدة من الحبوب المكررة.
أنواع
اختيار نوع التكسير المناسب يمكن أن يساعد في تجنب زيادة الوزن عن طريق تقليل السعرات الحرارية والدهون. على سبيل المثال ، يحتوي كوب واحد من المفرقعات الخفيفة العادية على 13 غرامًا من الدهون و 262 سعرة حرارية ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. ومع ذلك ، تحتوي وجبة واحدة من المفرقعات قليلة الدسم ، والحبوب الكاملة على حوالي 2 غرام من الدهون و 121 سعرة حرارية لكل وجبة.
تأثيرات
تحتوي البسكويت ، وخاصة الأنواع المملحة ، على كميات كبيرة من الصوديوم. يمكن أن يسبب الكثير من الصوديوم في نظامك الغذائي زيادة في ضغط الدم. وفقا لأخصائي التغذية المسجل كارمن كولكارني ، يحتوي المخلوط الواحد على حوالي 200 ملغ من الصوديوم. إذا كنت تتناول الكثير من البسكويت أو تتناول كميات كبيرة من الصوديوم مع البسكويت ، فقد تستهلك أكثر من احتياجات الجسم من الصوديوم.
الاعتبارات
تناول الكثير من المفرقعات عالية الصوديوم يمكن أن يتسبب أيضًا في احتفاظك بالماء. قد تلاحظ انتفاخ يديك وقدميك عند تناولك غذاء غني بالملح. اختر إصدارات منخفضة الصوديوم أو المفرقعات غير المملحة لتقليل احتباس الماء وارتفاع أعراض ضغط الدم. ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن كوبًا واحدًا من المفرقعات الخفيفة منخفضة الملح يحتوي على حوالي 134 مجم من الصوديوم.
