لا يعني تحضير طبق جانبي بطاطا مجمدة لشرائح اللحم أو البرغر المشوي استخدام كل من الشواية والفرن. وفر الوقت وحافظ على برودة منزلك عن طريق طبخ البطاطا المجمدة ، بما في ذلك البطاطا المخبوزة ، أو البطاطس المقلية ، أو البطاطا المقلية على الشواية الخاصة بك. ستضمن لك بضعة أوراق من رقائق الألومنيوم أو وعاء رقائق وفهم لأوقات الطهي أن البطاطا المجمدة ستشوى اللذيذة وتنتهي بالطبخ في نفس الوقت مثل بقية الوجبة.
الخطوة 1
اضبط كل بطاطا مشوية مجمدة في ورقة منفصلة من رقائق الألومنيوم وارفع الحواف. اسمح للرطوبة بالهروب عندما تطهو البطاطس عن طريق ترك رقائق الألومنيوم مفتوحة بدلاً من إغلاق الحواف.
الخطوة 2
تجمد براون أو البطاطا المقلية المجمدة في وعاء الخلط مع زيت الزيتون أو صلصة سلطة قليلة الدسم مثل الإيطالية أو مزرعة للتأكد من أنها لا تجف أثناء الشوي.
الخطوه 3
البطاطا المجمدة في الموسم مع البصل المفروم والثوم المفروم أو الفلفل الأسود والفلفل الأسود.
الخطوة 4
قم بإنشاء واحدة أو أكثر من أكياس رقائق الألمنيوم للبطاطا المقلية والبطاطا المقلية ، أو استخدم وعاء رقائق القابل للتصرف. تأكد من أن البطاطا تشوي بالتساوي باستخدام كيس أو مقلاة كبيرة بما يكفي لإضافتها في طبقة واحدة. قم بإحكام سد حواف كل كيس وتغطية المقلاة بورقة من رقائق الألومنيوم. استخدم شوكة لصنع 5-6 فتحات تنفيس في الجزء العلوي من الحقيبة أو غطاء رقائق الألومنيوم للسماح للبخار بالهروب أثناء الشوي.
الخطوة 5
اشوي جميع أنواع البطاطا المجمدة في شواية متوسطة الحرارة - حوالي 375 درجة إلى 400 درجة فهرنهايت - مباشرة فوق الجمر الساخن أو واحد أو أكثر من الشعلات على موقد غاز. البطاطس المشوية لمدة 35 إلى 45 دقيقة والبطاطا المقلية أو المقلية لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
الخطوة 6
أدخل مقياس حرارة الطعام في بطاطس مخبوزة ، أو ضعه في أحد فتحات التنفيس الموجودة في كيس رقائق الألومنيوم أو المقلاة للتحقق من عدم وجود أي شيء. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 165 درجة فهرنهايت قبل إزالة البطاطا المطبوخة من المشواة.
الأشياء ستحتاج
- ورق ألومنيوم
- خلط السلطانية
- شوك السلطة
- 2 إلى 3 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون أو خلع الملابس سلطة قليلة الدسم
- 1 إلى 2 ملعقة كبيرة. البصل، المفروم
- 1 إلى 2 ملعقة كبيرة. الثوم ، مفروم
- 2 إلى 3 ملعقة كبيرة. الفلفل الحار ، المفروم
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة شاي. فلفل اسود
- احباط الالومنيوم عموم
- شوكة
- ميزان حرارة الطعام
نصائح
- قم بإيقاف حرق البطاطس باستخدام رقائق الألومنيوم الثقيلة أو طبقتين من رقائق الألمنيوم ذات القوة المعتادة عند شوي البطاطا المجمدة. افتح كيس رقائق الألومنيوم أو قم بإزالة الغطاء من المقلاة بحرص لتجنب الحروق الناجمة عن البخار المتسرب.
