سواء كنت تريد الحصول على ميدالية أولمبية أو كنت ترغب فقط في الفوز بلقب الدوري البالغ من العمر 40 عامًا ، يمكن للأطعمة المناسبة أن تؤدي إلى نتائجك أو تحطمها. الرياضيون يحتاجون إلى المزيد من البروتين والكربوهيدرات وفيتامين ب والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد. عندما يتعلق الأمر بالتغذية للرياضيين ، لا يمكنك الفوز على المنتجات الطازجة. مليئة بالمغذيات التي يحتاجها الجسم النشط والفواكه والخضروات يجب أن تكون جزءًا من النظام الغذائي لكل رياضي.
توت
يعتبر التوت الأزرق ثمرة مثالية للرياضيين ، حيث أنه بالإضافة إلى كونها غنية بالكربوهيدرات ، فإنها تحتوي على مستويات عالية للغاية من مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي. الأطعمة الأكثر صحة في العالم والتي تفيد بأن العنب البري يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من معظم الأطعمة الأخرى التي يتم تناولها بشكل شائع.
الأيض ، وخاصة الأكسدة الدهنية ، يقفز أثناء ممارسة الرياضة. الناتج عن هذه العملية ، الجذور الحرة ، تدمير الخلايا السليمة. يمكن للمواد المضادة للاكسدة الموجودة في العنب البري مكافحة الجذور الحرة بفعالية.
يمكن تناول التوت الأزرق من تلقاء نفسها كجزء من اللبن الزبادي أو المربى الخالي من السكر أو فوق وعاء من حبوب الحبوب الكاملة. ومع ذلك ، فإنها تميل إلى أن تكون مرتفعة في بقايا المبيدات ، لذلك تأكد من غسل العنب البري تمامًا قبل تناولها.
بطاطا حلوة
يصنف مركز العلوم في المصلحة العامة البطاطا الحلوة كواحدة من أفضل 10 أطعمة صحية في العالم. على الرغم من أن المعادن والفيتامينات الموجودة في البطاطس الحلوة مفيدة للصحة العامة ، إلا أن نسبة الكربوهيدرات منخفضة في نسبة السكر في الدم هي نعمة للرياضيين.
ويعرف معدل امتصاص مصدر الكربوهيدرات باسم GI الغذاء. الأطعمة التي يتم امتصاصها بسرعة لديها GI عالية وتلك التي يتم امتصاصها ببطء هي GI منخفضة. البطاطس الحلوة ، على عكس أبناء عمومتها البيض ، لديها GI منخفضة جدا. لأن الكربوهيدرات البطاطا الحلوة يتم امتصاصها تدريجيا ، فإنها يمكن أن تعطيك طاقة مستدامة طوال جلسة التدريب أو المنافسة.
البطاطا الحلوة المخبوزة هي بديل كبير للأطباق الجانبية عالية نسبة السكر في الدم مثل الأرز الأبيض والمعكرونة.
زبادي
إن بروتين الزبادي والكالسيوم والريبوفلافين ضروريان للأداء الرياضي. البروتين يساعد على إصلاح العضلات المنهكة ، والكالسيوم مهم لتقلص العضلات والريبوفلافين يساعد على عمل الإنزيمات.
الزبادي غني بالبروتين عالي الجودة ، يحتوي على ما يقرب من 13 غرامًا لكل كوب ، وفقًا لأغنى الأغذية في العالم. يهتم الحصة الواحدة بحوالي نصف احتياجات الكالسيوم في اليوم أيضًا. ريبوفلافين ، وهو فيتامين مطلوب للنشاط الأنزيمي ، غالبا ما يكون منخفضا في الرياضيين الإناث ، وفقا لامتداد جامعة ولاية كولورادو.
الزبادي هو وجبة خفيفة مريحة ومحمولة عالية البروتين للرياضيين الذين يمكن تناولهم قبل أو بعد التدريب.
