التغذية السليمة ومراقبة الوزن ضروريان للشفاء الصحي لضحايا الحروق الشديدة. فقدان الوزن هو أحد الأعراض الشائعة للحروق ، حيث أن الإصابات والوظائف الطبيعية للجسم هي سبب للشفاء. إن فقدان الوزن هو عدو شائع لضحايا الحروق ، الذين يحتاجون إلى تدفق منتظم لبعض العناصر الغذائية أثناء الشفاء.
الدلالة
تلاحظ الإصابات على الإنترنت أن عددًا من المرضى الذين يعانون من حروق شديدة يفقدون كمية كبيرة من الوزن في وقت مبكر من عملية المعالجة. ويحدث هذا إلى حد كبير لأن إصابات الحروق تزيد من عملية الأيض ، حيث تتسبب الحروق الشديدة في زيادة كبيرة ، وفقا لصحيفة التغذية اليومية. هذا يعني أن الجسم يكسر الطعام والمواد المغذية الأخرى بشكل أسرع ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. في الأيام الأولى بعد إصابات شديدة بالحروق ، تزداد حاجات الطاقة لدى المرضى بنسبة تصل إلى 100 بالمائة لأن أنظمتهم تحاول شفاء الجروح ، مما يؤدي في الغالب إلى سوء التغذية ، وفقًا لما ذكرته المجلة.
الاعتبارات الغذائية
قضية فقدان الوزن في ضحايا الحروق الشديدة يجعل التغذية السليمة ذات أهمية قصوى للشفاء. تشير تقارير "Burn Injury Online" إلى أن ضحايا الحروق الشديدة يحتاجون إلى حمية عالية من السعرات الحرارية والبروتينات للعودة إلى وزن الجسم الطبيعي وتجديد الجلد المتضرر والأنسجة الأخرى. بروتين يعيد بناء العضلات والجلد ، وهو ضروري لمستويات وزن صحية ، وفقا لما ذكره Burn Injury Online ، ويجب على ضحايا الحروق الشديدة في كثير من الأحيان استهلاك حصص إضافية أو أكثر من البروتين ، بما في ذلك اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان والفاصوليا كل يوم. ضحايا الحروق الذين يعانون بالفعل من فقدان الوزن بشكل كبير يجب أن يستهلكوا حمية عالية في السعرات الحرارية كذلك لاستعادة مستويات وزن صحي. ويشير مركز موارد الناجين من الحروق إلى أن الأطباء يأمرون في كثير من الأحيان بتناول كميات إضافية من الكربوهيدرات والدهون ، مع ما يصل إلى 30 في المائة من السعرات الحرارية لضحايا الحروق الشديدة التي تأتي من الدهون.
الفيتامينات والمكملات الأخرى
في السباق لاستعادة المواد الغذائية بسرعة كافية لمواكبة فرط الاستقلاب لضحايا الحروق الشديدة ، في بعض الأحيان البروتين التقليدي والسعرات الحرارية من خلال الغذاء لا يرقى إلى المستوى المطلوب. وبحسب Burn Injury Online ، فإن الضحايا الذين تحتاج أنظمتهم لمستويات أعلى من البروتين إلى ما وراء الغذاء ، غالباً ما يستهلكون المشروبات المحصّنة لاستبدال الطعام من أجل تغذية إضافية. ويشير مركز موارد Burn Survivor Resource إلى أن المكملات الغذائية من الفيتامينات والمعادن تساعد على استبدال الطاقة المطلوبة أثناء الشفاء وتجديدها.
التحديات وراء فقدان الوزن
تؤدي الحروق الشديدة - وسوء التغذية اللاحق - إلى تحديات علاجية أخرى تتعدى فقدان الوزن ، وفقاً لمجلة التغذية. تعاني أجهزة المناعة من ضحايا الحروق عند إنكار ما يكفي من البروتين ، وغالبا ما تثبط مكافحة العدوى والأمراض الأخرى. تلاحظ مجلة التغذية أن الحروق الشديدة كانت السبب الرئيسي في نقص المناعة قبل انتشار حالات الإيدز في الثمانينيات.
علاج الأطفال الضحايا
أفاد مركز موارد الناجين من الحروق أن هناك تحديات خاصة تكمن في معاملة ضحايا حروق الأطفال. الأطفال أصغر من البالغين ، وهذا يعني أن كمية الدهون في الجسم وكتلة العضلات قد بدأت. يقوم الأطباء الذين يعالجون الأطفال الذين يعانون من حروق شديدة بأخذ قياسات الطول والوزن الحالية وتوثيق هذه الأرقام قبل حدوث الحروق. من هناك ، يقوم الأطباء بإنشاء مخطط نمو خاص للأطفال لتحديد الاحتياجات الغذائية الإضافية ورسم عملية الاستعادة ، وفقًا للمركز.
