هناك العديد من الأوقات التي قد تشعر فيها أن دمك ينشط قليلاً. إذا كنت تعاني من الكدمات أو تنزف بسهولة أو لديك فترات كبيرة ، فقد يكون الدم السميك مفيدًا. في هذه الحالة ، يمكن أن تساعد إضافة الخضروات إلى حميتك التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين K في تحقيق الحيلة. ومع ذلك ، كما هو الحال مع أي تغيير في النظام الغذائي ، يجب عليك دائمًا استشارة الطبيب. يمكن أن يؤدي تكثيف دمك إلى خلق مخاوف طبية أخرى مثل الجلطات الدموية والسكتة الدماغية ونقص الأوكسجين إلى الخلايا والنوبات القلبية.
فيتامين ك
فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويمكن العثور عليه في العديد من مصادر الغذاء المختلفة. ومن المعروف باسم فيتامين تخثر كما هو ضروري في صنع تجلط الدم. نقص فيتامين K نادر الحدوث وعادةً ما يحدث عندما لا يمتص الجسم الدهون بشكل صحيح. يمكن أن يحدث نقص أيضًا إذا كنت تستخدم علاجات مضادات حيوية طويلة الأمد. إذا كنت مريضاً على عقاقير ترقق الدم مثل الكومادين ، فقد يقتضي الأمر أن يقتصر تناول فيتامين ك من المصادر الغذائية على السماح للأدوية بالعمل كما هو مقرر.
المبالغ الموصى بها
ووفقاً لما ذكره مجلس الغذاء والتغذية التابع لمعهد الطب ، فإن العلاوة الغذائية الموصى بها للذكور والإناث البالغين تبلغ 90 ميكروغرام / يوم. بالنسبة للأطفال ، تكون المستويات أقل وتختلف حسب العمر بين 2.0mcg / day للرضع إلى 75 ميكروغرام / يوم للمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 14 إلى 18 عامًا. هناك أوقات قد تتطلب زيادة في كمية فيتامين K. نظرت دراسة أجريت عام 2011 ونشرت في "المجلة الكندية لممارسات الحمية والأبحاث" في مجموعة من المرضى الذين يعانون من جروح مزمنة ووجدوا أن انخفاض مستويات تناول فيتامين K كان مرتبطا بزيادة شدة الجرح.
الخضراوات عالية في فيتامين ك
عندما يتعلق الأمر بالخضراوات كمكمل غذائي لفيتامين K ، هناك إمكانيات لا حصر لها: العديد من الخضار تقدم المزيد من فيتامين K الذي يوصى به يومياً. تميل الخضراوات الخضراء إلى أن تكون الأعلى في محتوى فيتامين K. على سبيل المثال ، يوفر كوب واحد من براعم بروكسل 156 مكغ من فيتامين ك ، في حين أن كوب واحد من الكالي المطبوخ يوفر 1054 ميكروغرام. للحصول على كميات أقل ، يقدم خس ايسبيرج 13 ميكروغرام لكل كوب واحد ويقدم البازلاء 36 ميكروغرام لكل كوب. للحصول على قائمة كاملة وكاملة من مستويات فيتامين ك في الأطعمة ، قم بزيارة الرابط المرجعي لجامعة يوتا للرعاية الصحية.
الاحتياطات
كما يمكنك أن ترى من قائمة الخضروات التي تحتوي على فيتامين K ومقدار ما تحتوي عليه ، يمكن أن يكون من الممكن زيادة كثافة الدم لديك مع تناول كميات كبيرة من هذه الخضار. إذا كنت مريضًا يتناول أدوية لدمك ، فسوف تحتاج إلى اتخاذ احتياطات إضافية فيما يتعلق بالخضروات التي تتناولها وكيف تؤثر على أدويتك. كما هو الحال مع أي تغيير غذائي وتكميلي ، من المهم التشاور مع طبيبك قبل إجراء أي تغييرات. يمكنه تقديم النصح لك حول الكمية التي يجب أن تستهلكها وتراقب مستويات فيتامين K لديك.
