إذا كنت تعتقد أنك تقوم بكل شيء بشكل صحيح لفقدان الوزن أو الحفاظ عليه ، ولكنك تستمر في اكتسابه بدلاً من ذلك ، فقد يكون سبب نقص الفيتامينات هو اللوم. وفقا لبحث نشر في علم الغدد الصماء ISRN في عام 2012 ، يميل الأفراد البدينين إلى الحصول على معدلات عالية من نقص المغذيات. على الرغم من أن العديد من الأطعمة في الولايات المتحدة محصنة بالفيتامينات مثل فيتامين د أو فيتامين ب ، إذا كان نظامك الغذائي يحتوي على طعام منخفض الجودة ، قد لا تحصل على كميات كافية من الفيتامينات لمساعدة جسمك على حرق الطاقة ومنع زيادة الوزن.
الفيتامينات
يجب أن تكون فئتين من الفيتامينات جزءًا من نظامك الغذائي اليومي. يجب تناول الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامين C وفيتامين B يومياً لأن أي فائض يترك جسمك بشكل طبيعي عن طريق البول. يمكن تخزين الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل D و E و A و K في الكبد والأنسجة الدهنية ، ولكنك لا تزال بحاجة إلى تناول كميات صغيرة من كل من هذه الفيتامينات بانتظام لمنع النقص.
نقص فيتامين D
تنص مقالة نشرت عام 2014 في مجلة Obesity Review على أن الأشخاص البدناء يميلون إلى الحصول على مستويات أقل من فيتامين D ، ولكن ليس من الواضح حتى الآن ما إذا كان انخفاض مستويات فيتامين D يسهم في السمنة ، أو إذا كانت السمنة تسبب نقصًا في فيتامين D. بغض النظر عن ذلك ، فإن النظام الغذائي منخفض بفيتامين D يمكن أن يسبب التعب العام والأوجاع والآلام ، والتي يمكن أن تسهم في زيادة الوزن من خلال جعل من الصعب أن تكون نشطة وحرق السعرات الحرارية. يمكنك الحصول على فيتامين د من التعرض لأشعة الشمس والمصادر الغذائية ، والتي تشمل الأسماك مثل سمك أبو سيف وسمك التونة وسمك السلمون. صفار البيض والأطعمة المدعمة ، مثل الحليب واللبن وعصائر البرتقال والحبوب.
نقص فيتامين ب 12
يوجد فيتامين ب 12 بشكل طبيعي فقط في الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، مثل لحم البقر والدجاج ومنتجات الألبان والبيض ، أو في الأغذية المدعّمة بالفيتامين ، مثل الحليب غير الألبان والحبوب. إذا كنت نباتيا أو نباتيا ، أو إذا كنت تأكل اللحوم أو منتجات الألبان نادرا ، فقد تكون عرضة لخطر الإصابة بنقص فيتامين ب 12 ، والذي قد يزيد أيضا من خطر السمنة. وفقا لدراسة 2013 نشرت في Medicinski Glasnik ، كانت مستويات هامشية ونقص فيتامين B12 أعلى في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والسمنة أكثر من المجموعة ذات الوزن الطبيعي. ومع ذلك ، لا يزال من غير الواضح ما إذا كان النقص يسبب أو هو نتيجة لزيادة الوزن. قد يؤدي نقص فيتامين ب 12 أيضًا إلى الاكتئاب والإرهاق ، مما قد يساهم في زيادة الوزن أيضًا.
نقص فيتامين سي
على الرغم من أن نقص فيتامين (ج) قد لا يسبب لك زيادة في الوزن ، فإن انخفاض فيتامين ج قد يكون مؤشرا على اتباع نظام غذائي ضعيف الجودة يؤدي إلى زيادة الوزن. يجب أن تكون الفواكه والخضروات المصدر الرئيسي لفيتامين C ، ويمكن أن يشير النظام الغذائي المنخفض في هذه الأطعمة إلى أن السعرات الحرارية قد تأتي من الأطعمة الأقل مغذية ، مثل الأطعمة المقلية والمعالجة ، والمشروبات الغازية ، والأطعمة الغنية بالسكر المكرر. ووجدت دراسة نشرت عام 2005 في مجلة التغذية السريرية أن الرجال والنساء الذين لديهم نسبة أعلى من الخصر إلى الورك لديهم مستويات منخفضة من فيتامين C. فيتامين C منخفض قد يسبب أيضا التعب والمفاصل المؤلمة وانخفاض المناعة.
الخطوات التالية والاحتياطات
إذا كانت لديك مخاوف بشأن وزنك ، فإنك تكتسب وزنك بشكل غير متوقع ، أو إذا كنت تفكر في المكمل بالفيتامينات الفردية ، فمن الأفضل التحدث مع مقدم الرعاية الطبية. يمكن لمزودك اختبار مستويات الفيتامينات في جسمك ، وسوف يتمكن من إخبارك إذا كنت تعاني من نقص. الفيتامينات لها حدود مستوى أعلى ويمكن أن تكون خطرة عندما تؤخذ فوق المبلغ المقترح. قد يؤثر أيضًا نمط الحياة والعوامل الغذائية على الوزن ، وقد يحيلك طبيبك إلى أخصائي تغذية أو اختصاصي تغذية لتقييم نظامك الغذائي الحالي ، وتقديم التوصيات والمساعدة في تحديد المواد المغذية التي قد تكون مفقودة.
