فونتانا وايت شوكليت موكا شراب هي ماركة من نكهات القهوة المنتجة لستاربكس. تبيع ستاربكس الشراب للمستهلكين وتستخدمه أيضًا لتعزيز نكهة مختلف أنواع القهوة المتوفرة في متاجرهم. على الرغم من أن القهوة نفسها منخفضة السعرات الحرارية ، إلا أن فونتانا وايت شوكليت موكا شراب ليس كما هو مرتفع في السكر.
المكونات والسعرات الحرارية
المكون الأول الذي تم إدراجه على ملصق الشراب هو السكر ، يليه الحليب المكثف غير المحلى ، والحليب غير المكثف المحلى وزيت جوز الهند. كما أنه يحتوي على المزيد من السكر المضاف في شكل شراب الذرة عالي الفركتوز وزبدة الكاكاو لزيادة النكهة. تتضمن قائمة المكونات النكهة الطبيعية والملح وسوربات البوتاسيوم الحافظة ، وأحاديات الجلسريد ، والتي تستخدم كمستحلبات لضمان بقاء المكونات مختلطة. فونتانا وايت شوكولا موكا شراب يحتوي على 120 سعرة حرارية في 1-أونس. وهذا يعني أنك ستحصل على عدد من السعرات الحرارية تقريباً كعلبة للكولا المحلاة.
بعض الدهون المشبعة
القهوة خالية من الدهون بشكل طبيعي ، ولكن عندما تنضجها مع فونتانا وايت شوكليت موكا شراب ستضيف بعض الدهون. يحتوي كل قطعة من الأونس على 2 جرام من الدهون الكلية. في حين أن هذا المقدار يتأهل على شكل دهون منخفضة ، فإن مجموع 2 جرام يتكون من الدهون المشبعة. هذا النوع من الدهون يزيد من مستويات الكوليسترول الضار ، أو السيء ، الذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل الدهون المشبعة إلى أقل من 7 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
الكربوهيدرات في شكل سكر
تأتي معظم السعرات الحرارية للشراب من الكربوهيدرات: ستحصل على 24 جرام من الكربوهيدرات في خدمة 1 أونصة. الكربوهيدرات تتكون بالكامل من السكر المضاف أثناء المعالجة. هذا النوع من السكر المضاف يوفر السعرات الحرارية دون أي فوائد غذائية. يجب على النساء الحد من السكر المضاف إلى 6 ملاعق صغيرة أو أقل يوميا ، في حين أن الرجال لا ينبغي أن تستهلك أكثر من 9 ملاعق صغيرة يوميا ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.
بروتين من الحليب
بفضل الحليب غير المكثف المكثف في فونتانا وايت شوكليت موكا شراب ، ستحصل على 2 جرام من البروتين في خدمة 1 أونصة. توصي إرشادات معهد الطب بأن 10 إلى 35 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية يجب أن تأتي من البروتين. بالنسبة للنساء ، يترجم هذا إلى حوالي 46 غرامًا يوميًا ، بينما يجب أن يستهدف الرجال 56 جرامًا من البروتين يوميًا. استنادًا إلى هذه القيم ، يوفر البروتين في أونصة من شراب واحد حوالي 4 في المائة من المخصصات الغذائية الموصى بها للبروتين.
محتوى الفيتامينات والمعادن
هذا الشراب ليس مصدرا جيدا لمعظم الفيتامينات والمعادن ، ولكن الحليب المكثف يوفر بعض الكالسيوم. ونتيجة لذلك ، فإن كل أوقية واحدة تخزن 6 في المائة من قيمتها اليومية للكالسيوم ، استناداً إلى نظام غذائي قدره 2000 سعر حراري في اليوم. بالإضافة إلى دوره المعروف في بناء العظام والأسنان ، يعتبر الكالسيوم أيضًا من المنحل بالكهرباء الأساسي. في هذا الدور ، تحمل شحنة كهربائية تساعد على إبقاء العضلات والأعصاب تعمل.
