يشترك فيتامين ك 2 في العديد من الأدوار الحيوية مثل فيتامين ك 1. كلاهما يتوقفان عن النزيف عن طريق صنع الجلطة الدموية ، وكلاهما يساهم في صحة العظام والقلب والأوعية الدموية. تشير الدراسات الأولية إلى أن فيتامين ك 2 قد يؤدي وظيفة أفضل في علاج أمراض القلب التاجية من فيتامين ك 1 ، على الرغم من أن دوره لا يزال بحاجة إلى تحديد من خلال المزيد من الدراسات. يرتبط عدد قليل جدا من الآثار الجانبية الخطيرة بفيتامين K-2. أكبر مصدر قلق هو قدرتها على التدخل في الأدوية التي تضعف الدم.
أساسيات فيتامين ك -2
فيتامين ك -2 هو الاسم العام لمجموعة من المواد المعروفة باسم مينا أكينونز ، أو أعضاء الكنيست. يتم تعريف كل واحد في المجموعة برقم ، مثل MK4 أو MK7. يتم إنتاجها جميعًا باستثناء واحد - MK4 - بشكل طبيعي عن طريق البكتيريا في الأمعاء الغليظة وفي الأطعمة المخمّرة ، مثل الجبن واللبن ومنتجات فول الصويا المخمّرة التي تسمى natto. ستحصل أيضًا على كمية صغيرة من اللحم ، خاصة الكبد. يتم تصنيع MK4 عندما يتم تحويل فيتامين K-1 إلى فيتامين K-2 ، وفقًا لتقرير في "المجلة البريطانية للتغذية" في أكتوبر 2013.
التأثير على أدوية ترقق الدم
تعمل أدوية تمييع الدم مثل الوارفارين على تثبيط فيتامين ك. بسبب علاقتهما الوثيقة ، فإن التأثير الجانبي الأكثر أهمية من فيتامين ك -2 هو قدرته على التدخل في هذه الأدوية. فجأة زيادة فيتامين K-2 من أي مصدر ، سواء الأطعمة أو المكملات الغذائية ، قد يقلل من تأثير الوارفارين. التقليل من فيتامين ك 2 قد يزيد من تأثيره ، حسب المركز الوطني للمعاهد الطبية للصحة. قد يكون هذا التأثير الجانبي أكثر أهمية مع فيتامين ك -2 من فيتامين ك 1. حتى التغييرات الصغيرة في استهلاك ميناوكينون قد تعطل الأدوية المضادة للتجلط.
الآثار الجانبية المحتملة الأخرى
في حين أن رد الفعل التحسسي ممكن ، فإن مكملات فيتامين ك -2 آمنة بشكل عام وغير سامة ، وفقا لمعهد لينوس بولينغ. يمكن استقلاب Menaquinones بشكل مختلف عن فيتامين K-1. على سبيل المثال ، قد يستمر تأثير فيتامين K-2 من الأطعمة المخمّرة على الوارفارين لفترة أطول من فيتامين K-1 ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية. من المهم أن نتذكر أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لملء الثغرات في المعرفة الحالية حول المايكينكوينات وكيف تختلف عن فيتامين K-1 ، وفقا لتقرير أكتوبر 2013 في "المجلة البريطانية للتغذية".
المدخول اليومي الموصى به
في المستقبل ، قد يتم وضع توصيات تناول منفصلة لفيتامين K-2 ، ولكن في الوقت الحالي لا يوجد سوى مبدأ توجيهي واحد. الكمية اليومية الموصى بها من الفيتامين K من جميع المصادر هي 90 ميكروغرام يومياً للنساء و 120 ميكروغرام يومياً للرجال. إذا كنت تتناول مضادات حيوية أو أدوية لعلاج عدم انتظام ضربات القلب ، فكن على دراية بأنها يمكن أن تتداخل مع إنتاج فيتامين ك 2 في الأمعاء الغليظة ، حسب معهد لينوس بولينغ. قد يكون لديك مشكلة في امتصاص فيتامين ك -2 إذا كنت تتناول أدوية خفض الكولسترول أو بدائل الدهون مثل أولسترا. استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا كان لديك أي أسئلة حول حاجتك لفيتامين K-2.
