تحتاج إلى فيتامين د لامتصاص الكالسيوم ، وظيفة المناعة المناسبة ، تنظيم ضغط الدم وإفراز الأنسولين. الكبار يحتاجون عموما ما لا يقل عن 15 ميكروغرام ، أو 600 وحدة دولية ، في اليوم. عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين (د) يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسكري. قد يساعد زيادة تناولك لفيتامين D في الحد من خطر ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية ، وهي حالة مرضية أكثر عرضة للإصابة بالسكري من الأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري.
فيتامين د ومرض السكري
يمكن لنقص فيتامين (د) أن يغيّر كيف يخلق جسمك الأنسولين ويخرجه ، الأمر الذي قد يزيد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري ، ويلاحظ مقالاً نُشر في "مرض السكري والسمنة والأيض" في مارس 2008. وقد يكون دور فيتامين د في امتصاص الكالسيوم جزئياً. مسؤولة عن هذه الآثار ، لأن الكالسيوم يلعب دورا في خلق الانسولين وإفراز. ومع ذلك ، لا تظهر جميع الدراسات هذا التأثير. وجدت دراسة واحدة ، نشرت في "السمنة" في أكتوبر 2010 ، أن حساسية الانسولين لا يبدو أنها ترتبط بوضع فيتامين د. ووجدت دراسة أخرى نُشرت في يونيو / حزيران 2007 في "جورنال أوف سِكْريكال إندُكْسْيُنولوجيْن والأيض" أن تناول مكملات الكالسيوم وفيتامين د قد يساعد في الحد من خطر الإصابة بالسكري فقط لأولئك المعرضين لمخاطر عالية بسبب عدم تحمل الجلوكوز.
فيتامين د والشحوم الثلاثية
وجود مستويات عالية من الدهون الثلاثية يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. طريقة واحدة لخفض مستويات الدهون الثلاثية لديك هي إنقاص الوزن. يبدو أن تناول مكمل غذائي يومي يتكون من 83 ميكروغرام من فيتامين د أثناء اتباع برنامج تخفيض الوزن يزيد من الآثار المفيدة لفقدان الوزن على الدهون الثلاثية ، وفقًا لدراسة نُشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في مايو 2009. خفضت مكملات فيتامين د الدهون الثلاثية بنسبة 13.5 في المئة ، في حين أن أولئك الذين أعطوا العلاج الوهمي زادوا من الدهون الثلاثية بنسبة 3 في المئة.
داء السكري والشحوم الثلاثية
يرتبط النوع الثاني من داء السكري بالاضطرابات الدسمة في داء السكري ، وهي حالة تتميز بمستويات عالية من الدهون الثلاثية ، وتزايد تراكيز البروتينات الدهنية الصغيرة الكثافة منخفضة الكثافة وانخفاض مستويات البروتينات الدهنية عالية الكثافة. هذه العوامل مجتمعة تزيد من خطر السكري لارتفاع نسبة الكوليسترول ، انسداد الشرايين ، السكتة الدماغية وأمراض القلب مقارنة مع الأشخاص الذين ليس لديهم مرض السكري.
تعزيز مستويات فيتامين د
يمكن لجسمك أن يخلق فيتامين د إذا قضيت وقتًا كافيًا في ضوء الشمس المباشر. ومع ذلك ، هذه ليست الطريقة الأكثر موثوقية ، والتعرض لأشعة الشمس غير المحمية قد يعرضك لخطر الإصابة بسرطان الجلد. لذا تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د ، مثل التونة وسمك السلمون وسمك أبو سيف والسردين وكبد البقر والبيض والأطعمة المدعمة ، بما في ذلك بعض حبوب الإفطار ومنتجات الألبان وأصناف من عصير البرتقال. المكملات الغذائية هي خيار آخر ، ولكن مشاهدة الجرعة. يمكن أن يتسبب استخدام أكثر من 4000 وحدة دولية في اليوم في حدوث آثار جانبية سلبية.
