يحتوي التفاح الناعم والعصير على مواد أكثر مما يمكن أن يساعدك على تمرير البراز الصلب بشكل أكثر انتظامًا. يمكن للألياف الموجودة في التفاحة أن تضيف كمية كبيرة من المواد في الأمعاء. بالإضافة إلى مساعدة حركات الأمعاء ، تقدم التفاح الفيتامينات مثل A و C والمعادن البوتاسيوم والفوسفور. تناول جوهر التفاح وجلد التفاح يضيف مواد مغذية إضافية والمزيد من الألياف.
الأساسية
الألياف الغذائية تلعب دورا رئيسيا في صحة الأمعاء وشكل البراز الخاص بك. قد يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الألياف إلى المزيد من البراز المائي أو الرخو. وبالمثل ، فإن اختيار وجبات خفيفة غنية بالدهون بدلاً من التفاحة قد يؤدي إلى براز مدمج يصعب تمريره. تساعد الأطعمة الليفية على ربط أجزاء من الطعام المهضوم جزئيًا معًا في الأمعاء الدقيقة أثناء انتقالها إلى القولون. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، تقوم الألياف بسحب الماء إلى البراز لتكوين كتلة رطبة أكثر تمر دون إزعاج.
تفاح
يحتوي تفاحة واحدة كبيرة على حوالي 5 غرام من الألياف ، بشكل رئيسي في شكل البكتين. هذا يعطي التفاح بعض من أعلى محتوى الألياف من جميع الثمار. على سبيل المثال ، يحتوي الموز الكبير على حوالي 4 غرام من الألياف ، و 4 غرام برتقال كبير ونصف كوب من الفراولة فقط 2 غرام من الألياف. يساعد محتوى ألياف التفاح على إبقاء برازك منتظمًا وثابتًا ورطبًا. ومع ذلك ، تأكد من تناول الجلد وكذلك لب التفاح. يحتوي جلد التفاح على ثلثي الألياف المتوفرة بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المفيدة.
كميات الألياف
يجب أن يهدف الشخص العادي إلى استهلاك حوالي 20 غ من الألياف يوميًا ، وفقًا لجورجيا سي. لوريتسن ، دكتوراه من جامعة ولاية يوتا. وهذا يعني أن أربعة تفاحات كبيرة ستوفر كل متطلباتك اليومية من الألياف - على الرغم من أنك قد لا ترغب في تناول التفاح كل يوم. يجب أن توفر هذه الكمية من الألياف مواد ليفية كافية في الأمعاء للمساعدة في الحفاظ على أشكال البراز.
الاعتبارات
بعض الناس يعانون من أمراض في الأمعاء قد تمنعهم من تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل التفاح الكامل. على سبيل المثال ، قد يجد الشخص المصاب بمرض كرون أن التفاحة لها تأثير سلبي على برازه. قد يرجع ذلك إلى أن بطانة القناة الهضمية تصبح غاضبة أو تفريغ المخاط أو بخلق براز رخو أو حتى إسهال. إذا كنت تعاني من مشكلة في الجهاز الهضمي ، فتحدث مع طبيبك أو خبير التغذية حول ما إذا كان التفاح سيجعل من الحكمة اتباع نظامك الغذائي.
