عادةً ما يتم عمل شطيرة فرعية على لفة طويلة ويمكن أن تكون إما منخفضة نسبيًا أو مرتفعة نسبيًا من السعرات الحرارية اعتمادًا على حجم الشطيرة وما تضعه فيه. إذا اخترت ما يزيد عن 12 بوصة بدلاً من قطعة فرعية 6 بوصة وقمت بتحميله مع الكثير من المايونيز والطبقة العالية الدهون ، فقد ينتهي بك الأمر إلى تناول معظم السعرات الحرارية الموصى بها لليوم في وجبة واحدة فقط. يمكنك إنشاء شطيرة فرعية خاصة بك للتحكم في السعرات الحرارية بشكل أفضل.
أغذية الوجبات السريعة
يحتوي اللحم البقري المشوي على 6 بوصات سريع الوجبات السريعة على لفائف الخبز الأبيض مع الخس والطماطم على 296 سعرة حرارية. اختر اللحم البارد بدلاً من لحم البقر المشوي وزادت السعرات الحرارية إلى حوالي 417 ، بينما إذا اخترت سلطة التونة بدلاً من ذلك ، فسوف تستهلك حوالي 517 سعرة حرارية لكل 6 بوصة. إذا كنت تفضل الدجاج ، فستتوفر قطعة 6 بوصة على حوالي 320 سعرة حرارية. فيلي الجبن فيلي هو واحد من الخيارات ذات السعرات الحرارية العالية ، مع 520 لكل 6 بوصة. أما فرخ مارينارا كرات اللحم 6 بوصة فهو أعلى في السعرات الحرارية ، مع 580. نفس الحجم BLT sub هو في الواقع خيار منخفض السعرات الحرارية ، مع 360 سعرة حرارية.
الخبز والبهارات السعرات الحرارية
تعد اللفة الفرعية التي تستخدمها لساندويتش أحد المصادر الرئيسية للسعرات الحرارية. تحتوي لفة القمح 6 إنش ، 9 حبات على حوالي 210 سعر حراري ، في حين أن لفة الخبز الإيطالية ذات الحجم نفسه تحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية. إن لفة القمح مغذية أكثر ، حيث أنها تحتوي على 4 غرامات من الألياف مقارنة بـ 1 جرام فقط في اللفة الإيطالية. لتخفيض السعرات الحرارية في شطرك الفرعي ، يمكنك اختيار المايونيز قليل الدسم أو الخردل بدلاً من المايونيز العادي. المايونيز العادي يحتوي على 95 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام ، مقارنة بـ 36 سعر حراري في ملعقة طعام من المايونيز قليل الدسم أو 3 سعرات حرارية فقط في ملعقة صغيرة من الخردل.
سعرات اللحوم
مساهم آخر مهم في السعرات الحرارية في شطيرة الخاص بك هو كمية ونوع اللحوم التي تختارها. تبلغ نسبة شرائح لحم الخنزير العادي 3 أونصه 2 أونصة حوالي 163 سعرة حرارية ، في حين أن نفس الكمية من اللحم البقري الرقيق يحتوي على 117 سعر حراري. شرائح الديك الرومي المشوي بالفرن هو خيار منخفض السعرات الحرارية ، مع 104 سعر حراري لكل 3 أونصة / 2 أوقية. إذا كنت ترغب في إضافة الجبن إلى منطقتك الفرعية ، فقد ترغب في تقليل كمية اللحم في الساندويتش لإبقاء السعرات الحرارية منخفضة.
الجبن والخضار السعرات الحرارية
إضافة الجبن إلى مجموعتك الفرعية سيضيف أيضا كمية كبيرة من السعرات الحرارية. تضيف كل قطعة من شيدر 1 أوقية 113 سعرًا حراريًا ، بينما تضيف أوقية من الجبن السويسري 106 سعرًا حراريًا. الجبن الأمريكي أقل في السعرات الحرارية ، مع 50 سعرة حرارية لكل شريحة. الطريقة الأقل سعرا لإضافة المزيد من النكهة والمواد إلى ساندويتش الخاص بك هو زيادة كمية الخضروات التي تستخدمها. كوب كامل من خس رومين المقطع يحتوي على 8 سعرات حرارية فقط ، كل شريحة من الطماطم المتوسطة تضيف 4 سعرات حرارية فقط وشريحة متوسطة من البصل تحتوي على 6 سعرات حرارية فقط.
