الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والبدانة معرضون لخطر ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لهذا السبب ، غالباً ما يُنصح بفقدان الوزن للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول. في حين أن فقدان الوزن هو أداة فعالة في خفض نسبة الكوليسترول ، فإنه قد يرفع الكولسترول مؤقتًا ، على الرغم من أن هذا التأثير ليس دائمًا.
أنواع الكوليسترول
الكوليسترول هو الستيرويد مع عدة وظائف في الجسم بما في ذلك إصلاح أغشية الخلايا ، وإنتاج فيتامين (د) والهرمونات المنتجة. في حين يتم إنتاج ثلثي الكوليسترول في الكبد ، يمكن أن يؤثر النظام الغذائي على إنتاج الكوليسترول. يعرف البروتين الدهني منخفض الكثافة أو LDL أيضًا باسم الكولسترول "السيئ" لأنه بمجرد أكسدته يمكن أن يتلف الشرايين وينتج استجابة التهابية. البروتينات الدهنية عالية الكثافة ، HDL ، أو الكولسترول "الجيد" ، يزيل الكولسترول من الشرايين ، ويمنع أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة ويمكن أن يساعد في حدوث التهاب. يمكن لنقص ممارسة الرياضة ، والسمنة ، واتباع نظام غذائي مرتفع باللحوم الحمراء ، ومنتجات الألبان الغنية بالدهون ، والأطعمة المقلية ، والسكريات ، زيادة البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وانخفاض البروتين الدهني عالي الكثافة.
النظام الغذائي وفقدان الوزن قد يخفض الكولسترول
نظرت مراجعة نشرت في "السمنة" في عام 2004 في العديد من الدراسات على المدى الطويل وجدت علاقة كبيرة بين فقدان الوزن وخفض الكوليسترول. وقد أظهرت الأبحاث المنشورة في "الجمعية الأمريكية لعلوم التغذية" في عام 2004 مقارنة بين نظامي غذائي منخفض الدهون. واحد كان عاليا في البروتين وواحد كان عاليا في الكربوهيدرات. في نهاية الدراسة ، قللت الحميتان من كتلة الدهون بنسبة 9 إلى 11 في المائة ، وخفضت الحمية الغذائية من الكولسترول الكلي من 10 إلى 12 في المائة. ومع ذلك ، تسربت عدة مواضيع بعد اتباع نظام غذائي عالي الكربوهيدرات بسبب الجوع. وهكذا ، قد يساعد نظام غذائي غني بالبروتين في السيطرة على الجوع ، وتعزيز فقدان الوزن وخفض نسبة الكوليسترول.
فقدان الوزن مع ممارسة قد يخفض الكولسترول
فقدان الوزن مع ممارسة الرياضة قد يساعد أيضا في خفض نسبة الكوليسترول. وكانت دراسة يابانية نُشرت في "دورية جمعية القلب الأمريكية" في عام 2004 قد شاركت الإناث في تمرينات هوائية. وقد شمل نظام تمرينهم تمريناً دقيقاً لمدة 80 دقيقة يتبعه تمرين لدراجة هوائية أو تدريبات لمدة 30 إلى 60 دقيقة مرتين في الأسبوع. كما عملت الموضوعات مرة واحدة على الأقل في الأسبوع في المنزل بالإضافة إلى التمارين الرياضية. بعد شهرين ، عانى الأشخاص من 3 إلى 4 بالمائة من وزن الجسم. تم تخفيض الكوليسترول الكلي بنسبة 9 في المئة في المتوسط في حين تم تخفيض البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة 9.6 في المئة تقريبا.
فقدان الوزن قد يرفع الكوليسترول مؤقتًا
على الرغم من أن الأبحاث تشير إلى أن فقدان الوزن سيؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول ، فقد يعاني بعض الأشخاص من ارتفاع في نسبة الكولسترول في الدم لأنهم يفقدون الوزن ، لأن وزن الدهون يتقلص. الدهون والكوليسترول المخزن عادة في الأنسجة الدهنية لا يوجد مكان تذهب إليه ولكن مجرى الدم ، مما تسبب في ارتفاع الكوليسترول. هذا التأثير ليس دائمًا وستنخفض مستويات الكوليسترول مع استقرار وزنك. الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع الكوليسترول ، مثل مثبطات اختزال Z-hydroxy-Z-Coa ، ليست فعالة في السيطرة على الكوليسترول عندما يأتي من مخازن الأنسجة الدهنية.
