لطالما كان وصف السعرات الحرارية وممارسة الرياضة هو أفضل الطرق لتخليص الوزن. لكن إلى حد ما ، ما هي الفيتامينات التي يستهلكها الناس تؤثر أيضًا على مدى كفاءة الجسم في إنقاص الوزن. وفقا لإدارة الغذاء والدواء (FDA) ، 13 فيتامينات ضرورية للجسم: الفيتامينات A و C و D و E و K و B complex (fda.gov/forconsumers/consumerupdates/ucm118079.htm).
الفيتامينات المتعددة
رصيد الصورة: czekma13 / iStock / Getty Images الفيتامينات المتعددة اليومية يمكن أن تعزز فرصك في أن تكوني في حالة صحية. من المرجح أن يتناول الأفراد الذين يتمتعون بوزن صحي كميات متعددة من الفيتامينات اليومية ، وفقاً لدراسة في الطب العام في Medscape من قبل Joel E. Kimmons ، Ph.D. ، وزملاؤها (ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1781274/ ). الفيتامينات ليست سوى ثانوية لعادات الأكل الصحية كوسيلة لتلبية البدلات اليومية الموصى بها ، وفقا لإدارة الأغذية والأدوية.
ب مجمع
رصيد الصورة: epantha / iStock / Getty Images جميع الفيتامينات B في ما يعرف بـ B المعقدة (1-ثايامين ، 2-ريبوفلافين ، 3-نياسين ، 5-pantothenic acid ، 6-pyridoxine ، 9-folic acid و 12-colbalamin) تساعد الجسم على تحويل الطعام إلى الطاقة ، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي (umm.edu/altmed/articles/vitamin-b12-000332.htm). الأطعمة التي تحتوي على هذا المجمع هي اللحوم والحليب ومنتجات الألبان الأخرى.
فيتامين سي
مصدر الصورة: Wavebreakmedia / iStock / Getty Images الناس الذين يستهلكون أكثر فيتامين سي يحرقون دهون أكثر من أولئك الذين لديهم مستويات غير كافية من فيتامين ج ، طبقاً لكارول إس. جونستون ، دكتوراه ، من قسم التغذية ، جامعة ولاية أريزونا ، ميسا ، أريزونا. (jacn.org/cgi/content/full/24/3/158). ووجدت الدراسة التي أجرتها "مجلة الكلية الأمريكية للتغذية" أن مجموعة فيتامين المستنفدة اضطرت إلى بذل المزيد من الطاقة أثناء التمرين. أكل البابايا والفلفل الأحمر والحمضيات واللفت والبروكلي لتعزيز مستويات فيتامين (ج).
فيتامين د
مصدر الصورة: vikif / iStock / Getty Images يعرف فيتامين (د) بأنه يعرف كيف يتلقى جسمنا معظم هذه العناصر الغذائية ، فيتامين (د) عند مستويات عالية من الوجبات الغذائية المقيدة السعرات ساعدت المشاركين على فقدان المزيد من الدهون في البطن أكثر من أولئك الذين لديهم فيتامين د أقل ، وفقا للنتائج التي توصل إليها سالامار سيبلي ، دكتوراه في الطب ، ميل بالساعة ، وزملاؤه. (endocrinetoday.com/view.aspx؟rid=40881) ليس للفيتامينات تأثير سلبي على فقدان الوزن ، كما أنها تحسن صحة الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وفقاً للنتائج التي توصل إليها أرمين زيترمان وزملاؤه في "المجلة الأمريكية". التغذية السريرية "(ajcn.org/cgi/content/abstract/89/5/1321). لا يوجد سوى عدد قليل من مصادر الغذاء من فيتامين د ، مع زيت كبد سمك القد هو المصدر الأعلى ، يليه سمك السلمون والماكريل والتونا والسردين والأطعمة المدعمة ، وفقا ل AlgaeCal (algaecal.com/vitamin-d/vitamin-d-sources. أتش تي أم أل).
الأحماض الدهنية الأساسية
وارتبطت أحماض أوميغا 3 الدهنية المعروفة أيضًا باسم DHA و ARA ارتباطًا عكسيًا بأحجام الخصر في دراسة "المجلة البريطانية للتغذية" التي أجرتها ميشيل ميكاليف وزملاؤها. أولئك الذين لديهم خصر أكبر ومحيط الورك ومؤشر كتلة الجسم لديهم مستويات أوميغا 3 أقل في دمائهم (journals.cambridge.org/action/displayAbstract؟fromPage=online&aid=5587048). وتشمل المصادر الغذائية العليا بذور الكتان والجوز والفاصوليا والاسكواش في فصل الشتاء وأسماك المياه الباردة (whfoods.com/genpage.php؟tname=george&dbid=75).
