تكسير مفتوحة ، والقذيفة الخارجي من الساق ملك سرطان البحر ما يكفي لجعل فمك المياه. على الرغم من أن الساقين السلطعونيتين ملكتان مليئتان بالمغذيات وقليلة السعرات ، إلا أنهما مليئتان بالصوديوم ، الأمر الذي قد يشكل مصدر قلق ، إذا كان ضغط دمك في ازدياد.
عدد السعرات الحرارية
ستحصل على 130 سعرة حرارية من ساق واحد من سرطان الملك تزن 134 جرامًا ، أو حوالي 5 أوقية. ما يقرب من 80 في المئة من السعرات الحرارية ، أو 105 سعرة حرارية ، هي من البروتين. أرجل سرطان البحر الملك لا تحتوي على الكربوهيدرات ، وبالتالي فإن 20 في المئة المتبقية من السعرات الحرارية ، أو حوالي 25 سعرة حرارية ، هي من الدهون.
الفيتامينات و المعادن
ستحصل على ما يقرب من 6.5 مرات من توصيتك بفيتامين ب 12 من ساق واحد من سرطان البحر. B-12 يجعل خلايا الدم الحمراء ويساعد على تشغيل الأيض. نفس الساق السرطانية الملك لديه أكثر من نصف متطلبات الفوسفور الخاصة بك للحصول على عظام قوية ، وكذلك تقريباً حاجتك اليومية الكاملة للزنك ، وهو معدن يحسن صحتك المناعية.
مخاوف الصوديوم
ولأن السرطانات تأتي من البحر ، فإنها تقضي حياتها في الماء المالح ، مما يجعل أرجل سرطان البحر كبيرة للغاية في الصوديوم. توصي المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين 2010 بعدم وجود أكثر من 2300 ملليغرام من الصوديوم يوميًا ، طالما أنك تتمتع بصحة جيدة. ستحصل على أكثر من 1435 ملليغرام من ساق واحد من سرطان البحر.
