متلازمة الإغراق هي حالة تتميز بالألم الشديد في البطن والغثيان والقيء والدوار والإسهال بعد تناول الطعام. وغالبا ما تحدث متلازمة الإغراق بعد جراحة المعدة. وينتج عن المرور السريع للطعام غير المهضوم في الأمعاء الدقيقة. تجنب بعض الأطعمة يمكن أن يساعد في منع متلازمة الإغراق.
الخبز الحلو والحبوب
لا يتم التسامح مع الكربوهيدرات البسيطة جيدا بعد جراحة المعدة ويمكن أن تؤدي إلى متلازمة الإغراق. يتم هضم الكربوهيدرات البسيطة بسرعة في المعدة وتغمر الأمعاء الصغيرة بسرعة. يحتاج التدفق المفاجئ للمواد الغذائية إلى الأمعاء الدقيقة إلى تخفيفها بسرعة ، مما يؤدي إلى انخفاض حاد في حجم الدم المتداول والناتج القلبي ، مما يسبب الدوخة والغثيان ، وفقا لمؤلفي "الطعام والتغذية والعلاج الغذائي في كراوز". ثم يتم إطلاق السيروتونين والهيستامين والبروستاجلاندين ويعتقد أنه يسبب التشنج والإسهال المصاحب لمتلازمة الإغراق. الخبز الحلو والحبوب لتجنب مع متلازمة الإغراق تشمل لفات حلوة ، والكعك ، والحبوب المحلاة والفطائر والخبز المحمص الفرنسي مع شراب.
بدلا من ذلك ، اختر الأطعمة الغنية بالألياف. الأطعمة الغنية بالألياف تستغرق وقتًا أطول للهضم. الاستلقاء بعد تناول وجبة طعام يمكن أن يساعد أيضا في الحد من أعراض متلازمة الإغراق بإبطاء عملية الهضم. كما أنه يساعد إذا كنت تأكل ببطء أكثر.
الفواكه المحلاة والعصائر
الثمار المحلاة بالسكر لها نفس تأثير الكربوهيدرات البسيطة. تجنب الفواكه المعلبة في شراب ثقيل وأية فواكه طازجة مع إضافة السكر. خيارات أفضل تشمل الفواكه الطازجة الطازجة. تدخل السوائل أيضا الأمعاء الدقيقة بسرعة ويمكن أن يؤدي السكر في العصير إلى التشنج والإسهال المصاحب لمتلازمة الإغراق. يقترح المركز الطبي في جامعة بيتسبرغ أن تتجنب عصير الفواكه وأن تشرب المشروبات الأخرى بين الوجبات.
الزبادي المحلى وميلك شيك
الأطعمة التي هي باردة جدا يمكن أيضا أن تسبب الأعراض. تجنب الميلك شيك بسبب درجة حرارته ومحتوى السكر. كما ينبغي تجنب الزبادي المحلى بالسكر بمتلازمة الإغراق ، إلى جانب الآيس كريم وحليب الشيكولاتة.
المشروبات المحلاة بالسكر
بالإضافة إلى العصير والميلك شيك ، يجب أيضًا تجنب المشروبات الغازية ومشروبات الفواكه وعصير الليمون والشاي الحلو. بدلا من شرب المشروبات الخالية من السكر مثل الماء والقهوة والشاي ومشروبات النظام الغذائي.
الوجبات الخفيفة والحلويات
كما ينبغي تجنب الوجبات الخفيفة والحلويات المحلاة بمتلازمة الإغراق ، بما في ذلك الكعك والبسكويت والحلوى. كما يجب تجنب المحليات مثل السكر والعسل والشراب والجيلي. يعد تجنب الحلوى أمرًا مهمًا بشكل خاص إذا كنت تعاني من نقص السكر في الدم ، وفقًا للمركز الطبي في جامعة بيتسبرغ.
