بيني الفودكا تتكون من بينى مغطاة بجبنة البارميزان وصلصة طماطم تحتوي على فلفل أحمر مطحون وكريم وفودكا. كما هو الحال مع أي طبق من المعكرونة ، فإن جزءًا كبيرًا من التحكم في عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها يشاهد حجم العرض الخاص بك. سيكون هذا الطبق أسهل في نظام غذائي صحي إذا استبدلت الفودكا ذات السعرات الحرارية العالية والقشدة مع بدائل منخفضة السعرات الحرارية أو استخدمتها بكميات أقل.
مقارنات السعرات الحرارية
فودكا بينا محلية الصنع مصنوعة من صلصة تحتوي على زيت الزيتون وجبنة البارميزان والكريمة الثقيلة والفودكا والفلفل الأحمر المطحون والطماطم والثوم يحتوي على 590 سعرة حرارية لتقديم وجبة مع 1 1/3 كوب من المعكرونة. طبق مماثل يستخدم كريم خفيف بدلاً من الكريمة الثقيلة والكميات الصغيرة من الجبن والزيت يسمح لك بتناول كوب أكبر من المعكرونة مقابل 645 سعرة حرارية. تستخدم الوصفة السهلة التي تحتوي على القليل من السعرات الحرارية والدهون بيني القمح الكامل وتحل محل الكريمة والفودكا مع اللبن الزبادي اليوناني بنسبة 2٪ للحصول على كوب واحد يقدم حوالي 320 سعرة حرارية.
