تعتمد خلاياك على كمية كافية من المغذيات للحفاظ على صحتها. هذه المواد الغذائية تأتي من مجموعة متنوعة من الأطعمة في كل مجموعة غذائية. وأفضل طريقة للتأكد من حصولك على التوصيات اليومية لكل منها هو اتباع نظام غذائي متوازن. قد ترغب أيضًا في تضمين ملحق وفقًا لتوصية الطبيب إذا كنت تواجه مشكلة في الحصول على ما يكفي.
بروتين
يلعب البروتين دورًا كبيرًا في نمو الخلايا وإصلاح الخلايا التالفة أيضًا. معظم الأميركيين يحصلون على كمية كافية من البروتين كل يوم ، ولكن نقصًا قد يؤدي إلى مشاكل صحية متعلقة بجلدك وشعرك وأظافرك ودمك وأعضائك وعضلاتك. البروتين يأتي من المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك لحوم البقر والدجاج والأسماك ولحم الخنزير والبيض والحليب. الفاصوليا والبازلاء والمكسرات والبذور والذرة هي منتجات نباتية تحتوي على البروتين. يجب أن يشكل تناول البروتين الخاص بك ما بين 10 إلى 35 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية ، وفقًا لمبادئ النظام الغذائي الأمريكية لعام 2010 التي أصدرتها وزارة الزراعة الأمريكية. وبالنسبة إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، فإن هذا يعادل 50 إلى 175 غرامًا من البروتين يوميًا.
حديد
الحديد هو عنصر غذائي يبني خلايا الدم الحمراء السليمة ، ويمكن أن يؤدي النقص إلى الشعور بالضعف أو التعب ، والمعروف باسم فقر الدم. وتشمل الأطعمة الغنية بالحديد والفول ولحم البقر والدجاج والروبيان والبازلاء والفواكه المجففة والبطاطس والسبانخ والحبوب الكاملة وعصير الطماطم. تحتاج النساء البالغات بين عمر 18 و 50 سنة إلى 18 ملغ من الحديد كل يوم ، في حين أن النساء الأكبر سنا والرجال يجب أن يستهدفوا الحصول على 8 ملغ يوميا. إذا كنت حاملاً أو مرضعاً ، قد يوصي طبيبك بملحق إضافي لمساعدتك في الحصول على مكواة إضافية لدعم طفلك.
فيتامين ب 12
فيتامين ب 12 يدعم تكوين خلايا دم حمراء جديدة ويوجد فقط في الأطعمة الحيوانية. إذا كنت نباتياً أو نباتياً ، فستحتاج على الأرجح إلى تناول مكمل فيتامين ب 12 لهذا السبب. توجد في البيض واللحوم والدجاج والمحار ومنتجات الألبان. يحتاج البالغون إلى 2.4 مكروغرام من هذا الفيتامين "ب" كل يوم لدعم الخلايا السليمة داخل الدم.
مضادات الأكسدة
توجد مضادات للأكسدة في العديد من الأطعمة ، وهي تحارب ضرر الجذور الحرة الذي يحدث من خلال التعرض للسموم البيئية واتباع نظام غذائي سيئ ، وكلاهما يؤدي إلى تلف الخلايا ويزيد من مخاطر المشاكل الصحية التي تشمل السرطان وأمراض القلب. الفواكه والخضروات هي مصدر جيد لمضادات الأكسدة ، ويرتبط نظام غذائي غني بها مع انخفاض معدل حدوث هذه الأمراض. وتشمل المصادر الجيدة الأخرى الشوكولاته السوداء والنبيذ الأحمر والفاصوليا والحبوب الكاملة والأسماك. توفر خطة الوجبات المتوازنة جرعة جيدة من مضادات الأكسدة لدعم الخلايا السليمة في جميع أنحاء جسمك.
