وكثيرا ما يكون مستوى عال من الكرياتينين في مجرى الدم مؤشرا على ضعف الكلى. ومع ذلك ، يمكن للنظام الغذائي عالي البروتين أن يحقق مستويات عالية من الكرياتينين أيضًا. على الرغم من سُميته المحتملة ، يمكن أن يتم مسح الكرياتينين من جسمك اعتمادا على صحة الكلى ولا يشكل خطرا على صحتك. ومع ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من البروتين يشكل مخاطر صحية أخرى.
الدلالة
يتم تصفية الكرياتينين من الجسم فقط عن طريق الكليتين. لذلك ، فإن التركيز العالي من الكرياتينين في مجرى الدم هو ، سريريا ، ليعني أن الكلى قد لا تعمل بشكل صحيح. ومع ذلك ، لأن اتباع نظام غذائي مرتفع في البروتين قد يؤدي أيضًا إلى رفع مستويات الكرياتينين ، فمن المهم إدراك الفرق بين تكوين الكرياتينين المستحث بالنظام الغذائي ومستويات الكرياتينين المرتبطة بانخفاض وظائف الكُلى.
هوية
الكرياتينين هو منتج ثانوي سام للانهيار الطبيعي لفوسفات الكرياتين في العضلات. وبمجرد إنتاجها ، يتم تصفيتها عن طريق الكليتين ويتم تحريرها عبر المسالك البولية. ووفقًا "للطرق السريرية: الاختبارات التاريخية والفيزيائية والمخبرية" ، بينما تعد مستويات الكرياتينين العالية مؤشرًا جيدًا على وظائف الكُلى ، فقد تكون أيضًا نتيجة لوجود حمية غنية بالبروتين.
الاعتبارات
يتبع الناس حمية عالية البروتين من أجل تعزيز نمو العضلات. عندما يتم استقلاب المزيد من البروتين من الجسم ، وزيادة إفراز الكرياتينين. الكلى السليمة قادرة على تصفية الكرياتينين من الجسم. وفقًا للمعاهد الصحية الوطنية الأمريكية ، لا تستطيع الكلى غير الصحية تصفية الكرياتينين الزائد من الجسم ، مما يؤدي إلى تراكمها في مجرى الدم بكميات كبيرة. إذا حدثت زيادة في تناول البروتينات الغذائية دون أي أعراض أخرى ، عندها يجب ألا تكون مستويات الكرياتينين مرتفعة سببًا للقلق.
الحقائق
في دراسة أجريت عام 1996 من قبل الباحثين في جامعة أولم في ألمانيا التي سعت إلى تحديد آثار تناول البروتين الغذائي المزمن على وظيفة الكلى في موضوعات صحية ، تم فحص 88 متطوعًا يتناولون كميات مختلفة من البروتين خلال فترة أربعة أشهر. أشارت النتائج إلى أنه على الرغم من أن إفراز الكرياتينين كان أكبر بشكل كبير في أولئك الذين تناولوا كميات كبيرة من البروتين ، فقد تعاملت الكلى لديهم ، وفي نهاية المطاف تكيفت مع ، زيادة كمية البروتين ، وبالتالي كانوا أكثر قدرة على تصفية الكرياتينين الزائد من مجرى الدم.
تحذير
على الرغم من أن النظام الغذائي عالي البروتين قد يزيد من مستويات الكرياتينين ، والتي قد يتم التعامل مع آثارها بكفاءة من قبل الكلى السليمة ، فمن الأهمية بمكان أن تكون مدركًا للآثار المترتبة على نظام غذائي لا يحتوي على نسبة عالية من البروتين فحسب ، بل منخفض أيضًا في الكربوهيدرات. مثل تلك التي تروج للحث على فقدان الوزن السريع. وفقا للخبراء في المعهد الوطني للعلوم والتكنولوجيا الصناعية المتقدمة ، وهو بروتين عالي ، منخفض الكربوهيدرات ، أو الكيتونيك ، النظام الغذائي يزيد من خطر تحفيز نقص هرمون الغدد ، والذي يمكن أن يسبب جلطات الدم. تنص Medline Plus على أن اتباع نظام غذائي مرتفع في بروتين اللحم قد يزيد من مستويات الكوليسترول ويساهم في النقرس ، مع أعراضه النموذجية للمفاصل الساخنة والحمراء المنتفخة.
