في أواخر ستينيات القرن الماضي ، بدأ أخصائيو الأمراض الجلدية بإلغاء العلاقة بين النظام الغذائي وحب الشباب كإفتقار إلى الدليل العلمي ، وليس أفضل من الأسطورة. ومع ذلك ، ظهرت دراسات جديدة بعد عام 2005 ، والتي دعمت الأدلة على أن ثورات حب الشباب قد تنجم عن تناول أطعمة معينة ، مثل بعض الكربوهيدرات ومنتجات الألبان. تحدث مع طبيبك حول تصميم خطة النظام الغذائي الخاص بك إلى أحدث النتائج السريرية على حب الشباب.
مؤشر نسبة السكر في الدم وخيارات الطعام
الأكاديمية الأمريكية لأطباء الأمراض الجلدية تشير إلى أدلة قوية على أن تناول الأطعمة عالية في مؤشر نسبة السكر في الدم يجعل حب الشباب أسوأ. يقيس مؤشر glycemic أو GI مدى سرعة الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات في رفع مستويات السكر في الدم. الأطعمة الغنية بالمؤشر تميل إلى أن تكون منتجات معالجة ، مثل الخبز الأبيض ، والسلع المخبوزة ، والحلوى ، والصودا ، وحبوب الإفطار ، ورقائق البطاطس وغيرها من الأطعمة السريعة الأخرى. أخبر طبيب الأمراض الجلدية الدكتور ويتني باو ، الذي حصل على شهادة البورد ، الـ AAD أن هذه الأطعمة قد تشعل ردود فعل هرمونية تتسبب في ظهور حب الشباب. للحصول على حمية خالية من حب الشباب ، واختيار الكربوهيدرات منخفضة GI ، مثل الفول والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة والخضروات والفواكه ذات الألوان الزاهية.
أنواع الألبان
تقارير AAD أيضا أن بعض منتجات الألبان قد تفاقم حب الشباب ، على الرغم من أن الأدلة لا تزال غير حاسمة. ربطت العديد من الدراسات الكبيرة استهلاك الحليب ، وخاصة الحليب الخالي من الدسم ، مع حب الشباب في كل من الفتيات والفتيان ، وكذلك في النساء البالغات. يفترض الدكتور باو أن الهرمونات المضافة إلى الحليب قد تكون هي السبب. ومع ذلك ، فإن أطعمة الكائنات الحية المجهرية تعزز الجلد الواضح عن طريق تعزيز البكتيريا السليمة التي تؤثر على اتصال "القناة الهضمية في الدماغ" ، مما يجعل الزبادي مع الثقافات النشطة الحية خيارًا جيدًا للحمية الخالية من حب الشباب ، وفقًا لتقرير AAD.
دهون أوميغا 3
النظام الغذائي الأمريكي يميل إلى أن يكون منخفضا في الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وهذا قد يكون له تأثير على حب الشباب ، وفقا لمراجعة نشرت في "Dermato-Endocrinology" في عام 2009. الدول غير الغربية لديها معدلات أقل بكثير من حب الشباب ، والمؤلفين وذكرت ، واستهلاك أعلى من الدهون أوميغا 3 ، وهي الأطعمة المضادة للالتهابات. يجب أن تتضمن حميتك الخالية من حب الشباب الكثير من الدهون الصحية من أسماك المياه الباردة ، مثل سمك السلمون والرنجة والتونة والسردين. كما تتوفر أوميغا 3 في بعض الأطعمة النباتية ، مثل بذور الكتان وبذور الشيا والجوز.
وجبات خالية من حب الشباب والوجبات الخفيفة
على نظام غذائي خالٍ من حب الشباب ، ابدأ يومك بكوب من الزبادي مغطى بثمار التوت الطازج والجوز المفروم أو بذور الكتان. في أيام أخرى ، قم بتوزيع نخب القمح الكامل مع زبدة اللوز الطازجة. لتناول طعام الغداء ، اصنع سلطة من الخضار الورقية مثل السبانخ أو الخس ، ومصدر البروتين ، مثل التونة أو الفاصوليا السوداء ، أو تناول الحمص مع الخضار المقطعة. سمك السلمون المشوي أو المخبوز مع الخضار المطهوة على البخار والأرز البني يجعل وجبة العشاء مرضية ، أو يتم تقليب الخضروات مع الجمبري أو التوفو. كوجبات خفيفة ، جرب الفشار العادي ، قطعة من الفاكهة أو أونصة من المكسرات الخام.
