ما تأكله يؤثر على كمية الدهون الثلاثية ، وهو نوع من الدهون ، في مجرى الدم. بعض الأطعمة ، مثل اللحوم ، تحتوي على الدهون الثلاثية بشكل طبيعي. جسمك أيضا تحويل بعض المواد - السكر والكحول على وجه الخصوص - إلى الدهون الثلاثية. إذا كنت تستخدم سبليندا ، وهو مُحلي صناعي ، يساعدك على تقليل كمية السكر في نظامك الغذائي ، يمكنك الاستمتاع بمستويات أقل من الدهون الثلاثية.
مستويات الدهون الثلاثية صحية
يقيس اختبار الكوليسترول في الدم ثلاثة أنواع من الدهون: البروتين الدهني منخفض الكثافة ، البروتين الدهني عالي الكثافة والدهون الثلاثية. LDL ، أو الكوليسترول "الضار" ، والدهون الثلاثية يمكن أن تسد الشرايين وتضعك في خطر أعلى للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. HDL ، أو الكولسترول "الجيد" ، يساعد على سحب LDL و Triglycerides من نظامك. تهدف إلى الحفاظ على الكوليسترول منخفض الكثافة والدهون الثلاثية وانخفاض عالية HDL. الدهون الثلاثية الصحية تقاس 150 ملليجرام / ديسيليتر أو أقل ، على الرغم من أن جمعية القلب الأمريكية خفضت في أبريل 2011 توصيتها لمستويات الدهون الثلاثية إلى 100 ملغ / ديسيلتر - مليغرام لكل ديسيلتر من الدم - أو أقل. مستويات الدهون الثلاثية فوق 200 ملغم / ديسيلتر تضعك في خطر كبير للنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، ومستويات أعلى من 500 ملغ / دل تضعك في خطر كبير جدا.
النظام الغذائي ل Triglycerides أقل
يمكنك تقليل الدهون الثلاثية بنسبة 50 في المئة من خلال اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة ، وفقا لبيان علمي صادر عن جمعية القلب الأمريكية ، استنادا إلى مراجعة لأكثر من 500 دراسة. يتضمن النظام الغذائي الموصى به الحد من السعرات الحرارية من الأطعمة التي تحتوي على السكر المضاف إلى 5 إلى 10 بالمائة من مجموع السعر اليومي - حوالي 100 إلى 200 سعر حراري ، استنادًا إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري في اليوم. تحتوي علبة الكولا العادية على حوالي 136 سعرة حرارية ، وكلها تقريباً من السكر. استخدام Splenda لا يقلل من الدهون الثلاثية تلقائيًا ، ولكنه قد يساعدك على تجنب الأطعمة والمشروبات السكرية التي ترفع مستويات الدهون الثلاثية لديك.
سبلندا
لا يحتوي "سبليندا" ، الاسم التجاري لمحلل السكرالوز الصناعي ، على أي سعرات حرارية. وهو مشتق من السكروز - السكر - ولكن يتم وضعها للحفاظ على جسمك من التعامل معها ككربوهيدرات. لا ترتقي "سبليندا" ، على عكس السكر العادي ، مستويات الجلوكوز في الدم كما يفعل السكر ، ولا يتم تحويلها إلى الكربوهيدرات في جسمك. تأتي سبليندا في شكل حبيبات ، وعلى عكس بعض المحليات ، تتسامح مع درجات الحرارة العالية ، مما يجعلها مناسبة للخبز.
الاعتبارات
إذا كنت تستمتع بالحلويات مثل المافن والكعك والبسكويت ، يمكنك بسهولة استهلاك أكثر من 100 سعرة حرارية في اليوم في السكر. إذا كنت تُخبز الحلوى باستخدام سبلندا ، يمكنك تقليل بعض أو كل السكر المطلوب في الوصفة. ضع في اعتبارك أن المخبوزات قد تحتوي على مكونات أخرى ضارة بثلاثي الغليسريد. على سبيل المثال ، يمكن للدهون المشبعة والدهون غير المشبعة أن ترفع مستويات ثلاثي الجليسريد. تحتوي ملعقة واحدة من المارجرين على دهون غير مشبعة أكثر مما توصي جمعية القلب الأمريكية باستهلاكه في يوم واحد.
