الوجبات الخفيفة هي طريقة رائعة لزيادة مستويات الطاقة ومنع الإفراط في تناول الطعام في وجبات الطعام. لا تتطلب الأطعمة غير القابلة للتلف التبريد ، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لتناول الوجبات الخفيفة. في حين أن بعض الأطعمة غير القابلة للتلف تحتوي على الدهون الزائدة ، السكر أو الصوديوم ، تتوفر العديد من الخيارات الصحية. تعلم كيفية اختيار وجبات خفيفة صحية غير قابلة للتلف تسمح لك بالاستمتاع بالأطعمة التي تحبها دون تدمير نظامك الغذائي.
الفواكه والخضروات المعلبة
تعتبر الفواكه والخضروات المعلبة مصدرًا ممتازًا للمغذيات. تقول إدارة جامعة ولاية إلينوي لعلوم الأغذية وتغذية الإنسان أن محتوى المغذيات لمعظم الفواكه والخضروات المعلبة يشبه محتواها من المنتجات الطازجة. تحتوي السبانخ المعلبة والجزر والبطاطا الحلوة والمشمش على نسبة عالية من الفيتامين A ، في حين أن البرتقال المعلب والأناناس والطماطم هي مصادر جيدة لفيتامين C. عند شراء الأطعمة المعلبة ، تجنب تلك التي تحتوي على السكر أو الصوديوم. الفواكه المعبأة في العصائر الخاصة بهم بدلا من الشراب السكرية هي أفضل خيار لتناول وجبات خفيفة صحية.
دقيق الشوفان
الشوفان هو طعام الإفطار الكلاسيكي الذي يقدم أيضًا وجبة خفيفة شهية. وهو منخفض في الدهون المشبعة والصوديوم والكولسترول وهو مصدر جيد للعديد من المغذيات ، بما في ذلك السيلينيوم والمنجنيز والفوسفور. كما يوفر الشوفان الألياف الغذائية ، والتي غالبا ما تفتقر إلى النظام الغذائي الغربي النموذجي. يمكن تقديم هذه الوجبة الخفيفة المتنوعة الساخنة أو الباردة والمذاق الرائع مع التوت وشرائح الموز أو لمسة من القرفة. قبل شراء دقيق الشوفان ، تحقق من الملصق للحصول على السكر المضاف.
معكرونة الحبوب الكاملة
غالبًا ما تتمتع المعكرونة بتناول وجبة العشاء ، حيث تقدم لك وجبة خفيفة لذيذة ومليئة بالحجم عند تقديمها في أجزاء صغيرة. المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل الكينوا أو القطيفة مغذية بشكل خاص. ووفقًا لمختبر البيانات الغذائية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي كوب من معكرونة الكينوا على أكثر من 14٪ من القيمة اليومية للبروتين ، وما بين 15 و 30٪ من الحديد ، وأكثر من 50٪ من المنغنيز. عند تقديم المعكرونة كوجبة خفيفة ، قم بتقليص الأجزاء إلى 100 سعر حراري وتجنب إضافة صلصات أو ضمادات عالية الدهون. بدلا من ذلك ، رش على الأعشاب مثل الزعتر ، روزماري أو أوريغانو وإضافة spritz من عصير الليمون للنكهة.
القمح الكامل
Pretzels هي وجبة خفيفة لذيذة غير قابلة للفساد من المؤكد أن من فضلك. الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة تزود الجسم بالطاقة الدائمة وهي مصدر جيد للعناصر المغذية والألياف. للحصول على فكرة وجبة خفيفة مريحة وصحية ، يقترح كيدز هيلث معجنات القمح الكاملة مع الخردل الحار. غيرها من منتجات الحبوب الكاملة مثل المفرقعات والحبوب هي أيضا غير قابلة للتلف ، مغذية وكبيرة لتناول الوجبات الخفيفة.
