تستثني الوجبات النباتية الخام اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو منتجات الألبان أو البيض أو أي منتج مشتق من الكائنات الحية. هذا النظام الغذائي أيضا يستبعد الطعام المطبوخ فوق 116 درجة فهرنهايت ، للحفاظ على الفيتامينات والمغذيات من الخضار والفواكه والبذور والبقول والمكسرات والحبوب. ومع ذلك ، هناك خيارات لجعل هذا النظام الغذائي بسيطة وسهلة قدر الإمكان لتوفير الوقت والإحباط.
وجبة افطار
إذا كنت متجهاً ، فإن أحد أسرار النظام الغذائي النباتي الخام الناجح هو إعداد الأطعمة التي تستهلك الكثير من الوقت ، بحيث يكون لديك جميع المكونات في متناول يدك. عادة ما يستغرق إستخراج البقوليات والحبوب والمكسرات أو الأطعمة المجففة أطول وقت ممكن. يمكنك مزج ومطابقة المكونات المختلفة للحصول على مجموعة متنوعة من الوجبات. لتناول الافطار ، يمكنك قطع تفاحة أو كمثرى ووضع زبدة الجوز الخام عليها. اعتمادا على كمية السعرات الحرارية الخاصة بك ، يمكنك أيضا امتصاص بعض أجزاء من دقيق الشوفان الخام بين عشية وضحاها بحيث يلين ويجعلها جاهزة في الصباح التي تريد الحبوب على الفطور. مجرد إضافة التوت الطازج لذلك. إن دقيق الشوفان مرتفع بالألياف الغذائية ، وهو أمر ضروري لنظام غذائي صحي ، والتوت منخفض في السكر والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
غداء
يمكن أن تتكون وجبة الغداء من لفائف الخضروات أو الخيار المحشي. لجعل هذه الوجبة أسهل وأسرع ، اصنع كمية كبيرة بما يكفي لبقايا الفاصولياء من العدس أو فول الصويا أو حبوب المونغ للبروتين. توفر لك فول الصويا العديد من الأحماض الأمينية الأساسية. لصنع الخلاط ، أضيفي الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة ، مثل الطماطم والبصل والفلفل الحار والأفوكادو والخضروات الأخرى ووضعها فوق أوراق خضراء كولارد. الخضر كولارد هي الخضروات الصليبية التي توفر لك الفيتامينات K ، A و C ، والكالسيوم والمواد الغذائية التي تقلل من مخاطر الالتهاب والسرطان ، وفقا لجامعة ميريلاند. أضف البقوليات المنبهة ولف الكرنب الأخضر كما تفعل بوريتو. بديل هو استخدام الأعشاب البحرية نوري كلف أو استخلاص بذور الخيار وإضافة المكونات داخل.
وجبة عشاء
يمكن أن تشمل وجبة العشاء الحساء النباتي الخام مع إعداد سريع وبسيط. لطماطم حساء الطماطم roma الطماطم وإضافة الأعشاب الإيطالية وزيت الزيتون. قم بتدفئة الحساء إلى أقل بقليل من 116 درجة فهرنهايت ، مما يساعد على جعل الليكوبين أسهل للاستخدام في جسمك. تكشف جامعة ولاية أوريغون أن الليكوبين والمواد المغذية الأخرى في الطماطم تساعد على منع سرطان البروستاتا. للحساء دسم ، مزيج المكسرات مثل الكاجو المنقوع والماء والتوابل. يقدم الكاجو زيوتًا صحية مثل حمض الأوليك الصحي للقلب ، وهو دهون أحادية غير مشبعة تشبه زيت الزيتون. أضف الخضروات مثل عيش الغراب الكريمي للحصول على كمية كبيرة من السيلنيوم ، والتي تنص عليها معاهد الصحة القومية أنها تدعم نظام مضاد الأكسدة الخاص بك لحمايتك من السرطان مما يسبب الجذور الحرة.
وجبة خفيفة
اصنعي كمية كبيرة من عصائر الفاكهة أو الخضراوات لتظل في متناول اليد إذا كنت بحاجة إلى وجبات خفيفة بين الوجبات. احمل معك دائماً وجبات خفيفة خام ، مثل كيس من خليط الخام مع المكسرات والفواكه المجففة ، أو ببساطة تفاحة كاملة ، برتقال أو فاكهة أو خضرواتك المفضلة.
