عصير التفاح النيء الطازج ليس فقط مشروب طبيعي منعش ، إنه غني بالعديد من المغذيات ، ويوفر لك طريقة سهلة لاستهلاك المواد الغذائية التي تحتوي على التفاح الخام. عصير التفاح الخام هو أيضا مصدر جيد للالكيرسيتين ، وهو مضاد للأكسدة الطبيعي. يتطلب الأمر 4 أكواب من التفاح الخام المفروم ، تقشيره ، لعمل كوب واحد من عصير التفاح الخام.
عصير التفاح الخام وفيتامين ج
أنت بحاجة إلى فيتامين C ، والذي يُعرف أيضًا باسم حامض الأسكوربيك ، للحفاظ على الأوعية الدموية والأربطة والأوتار والجلد ، حيث يساعد على إنتاج الكولاجين. كما أنه يساعد في إصلاح الجروح ويوفر دفعة ضرورية لنظام المناعة لديك. كمضاد للأكسدة الطبيعية ، فيتامين C يبطئ عملية الشيخوخة ويحمي خلايا الجسم من التلف من السموم مثل دخان السجائر وأدخنة العادم. كوب من عصير التفاح النيئ يحتوي على 23 ملليغرام من فيتامين سي لكل حصة. تبلغ الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي ما بين 75 و 120 ملليغرام لكل البالغين ، على الرغم من أن أولئك الذين يدخنون أو يتعرضون بانتظام لدخان السجائر المستعملة سيحتاجون إلى زيادة استهلاكهم اليومي بمقدار 35 ملليغرام. وهذا يعني أن تناول كوب من عصير التفاح النيئ يحتوي على 19 في المائة إلى 31 في المائة من الكمية الموصى بها من فيتامين سي.
عصير التفاح الخام هو مصدر البوتاسيوم
كالبوليميرات ، يتحكم البوتاسيوم في نشاط قلبك الكهربائي كما أنه يدير توازن حمض القاعدة في الجسم. يساعد البوتاسيوم أيضًا في إنتاج البروتين والعضلات وتحتاج إلى تحطيم الكربوهيدرات بحيث يمكنك استخدامها كمصدر للطاقة. مع 535 ملليغرام من البوتاسيوم لكل حصة ، يقدم كوب واحد من عصير التفاح الخام أكثر من 11 في المئة من المدخول الغذائي الموصى به من البوتاسيوم للرجال والنساء البالغين ، الذين يبلغ مدخولهم الغذائي الموصى به للبوتاسيوم 4،700 ملليغرام. بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات ، يحتوي كوب واحد من عصير التفاح الخام على 10.5٪ من RDI.
عصير التفاح الخام وفيتامين ك
فيتامين ك ضروري لخلق جلطات الدم ، لأنه يساعد على تخثر الدم. وبسبب هذا ، فيتامين K أمر حيوي لإصلاح الجروح والجروح والكدمات لجسمك. كميات غير كافية من فيتامين K سيؤدي إلى نزيف غير طبيعي. تحتاج أيضًا إلى أن يقوم جسمك بمعالجة الكالسيوم للمساعدة في الحفاظ على عظامك وأسنانك قوية. كوب من عصير التفاح النيئ يحتوي على 11 ميكروغرام من فيتامين ك ، والذي يوفر ما بين 9.1 و 12 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها لجميع البالغين.
عصير التفاح الخام يقدم فوائد السرطان المحتملة
عصير التفاح النيء المصنوع من الجلد على التفاح غني بالكيرسيتين ، وهو بوليفينول طبيعي في التفاح. أظهرت دراسة نشرت عام 2008 في "بلانتا ميديكا" أن عصير التفاح غير المصفى كان أكثر ثراء في البوليفينول من عصير التفاح الشفاف. يمكن العثور على غالبية محتوى كيرسيتين من التفاح في القشر ، والذي يتم بعد ذلك نقله إلى عصير التفاح الخام المصنوع من التفاح المقشر ، وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدراسات على الحيوانات التي استخدمت كيرسيتين ، ساعدت في مكافحة آثار سرطان القولون ، تلاحظ جمعية السرطان الأمريكية.
