يمكن أن يكون التعامل مع عدوى الخميرة أمرًا صعبًا ، حيث تثبت الكائنات الحية مثل المبيضات البيض Candida albicans مقاومة لمجموعة من التدخلات. في حين أن القيود الغذائية للكربوهيدرات لا تزال حاسمة لنجاح أي خطة لمكافحة المبيضات ، قد يلعب زيت جوز الهند دورا مفيدا في القضاء على الخمائر المسببة للأمراض. سوف تجد مجموعة متنوعة من زيوت جوز الهند المتاحة في المحلات التجارية.
عدوى الخميرة
على الرغم من أن عدوى الخميرة يمكن أن تشير إلى حالات مرض القلاع ، حيث تستعمر الكائنات الخميرة مناطق مثل الفم أو المهبل ، أو إلى عدوى جهازية ؛ في هذه الحالات ، ينتقل سكان الخميرة إلى مجرى الدم ويمكنهم الإقامة في أي عضو عبر الجسم. مجموعة كاملة من الأعراض المختلفة يمكن أن ينتج عنها ؛ التركيز الضعيف ، مستويات الطاقة المنخفضة و الرغبة الشديدة في الكربوهيدرات تبدو شائعة بين المصابين.
زيت جوز الهند
وجدت في المناطق الاستوائية في جميع أنحاء العالم ، وجوز الهند يحتوي على ملامح غذائية مختلفة للغاية لمعظم الأطعمة. يبرز النفط ، الذي يمثل 60 في المائة من الجزء الصالح للأكل من الفاكهة ، كأفضل مصدر للأحماض الدهنية المتوسطة السلسلة. هذه الأحماض ، لا سيما حمض الكابريليك ، تظهر تأثير قوي ضد الكائنات الحية الخميرة ويمكن أن تساعد في القضاء عليها من الجسم. حوالي ثلاثة أرباع النفط يأتي في شكل أحماض دهنية متوسطة السلسلة.
أنواع مختلفة من النفط
اكتسب زيت جوز الهند شعبية بسبب فوائده الصحية ، ولكن لا يزال هناك بعض الارتباك حول أنواع مختلفة من النفط المتاحة. تشير "العذراء" إلى الزيوت التي خضعت فقط لعمليات الاستخراج من خلال الوسائل الميكانيكية وليس باستخدام المواد الكيميائية أو المبيضات أو مزيلات العرق. تحتفظ الزيوت العذراء بمحتواها من النكهة ومحتوى البوليفينول ، مما يمنحها تأثيرات محسنة مضادة للأكسدة. على عكس صناعة زيت الزيتون ، لا يوجد أي ملصق رسمي على زيت جوز الهند. يظل استخدام كلمة "إضافي" ممارسة تسويقية ، وليس معلومات مفيدة للمستهلكين. وقد نمت أي منتجات المسمى "العضوية" دون استخدام المبيدات الاصطناعية. في حين أن الزيوت البكر تظل أعلى من الناحية الغذائية بشكل عام ، فإن محتوى الأحماض الدهنية المتوسطة السلسلة لا يزال متشابهاً. ونتيجة لذلك ، تعمل جميع الأنواع بنفس الفعالية ضد عدوى الخميرة.
دليل
في عام 2007 ، نظر العلماء النيجيريون في فعالية زيت جوز الهند ضد مجموعة من أنواع المبيضات. باستخدام 52 سلالة من الكائن الحي ، وهو أحد العوامل المعدية الشائعة في البشر ، قاموا بتعريض الخمائر لزيت جوز الهند في مختبراتهم في مستشفى كلية الجامعة في إيبادان. وجدوا أن زيت جوز الهند أثبت فعاليته ضد 100 في المئة من سلالات المبيضات. نشروا نتائجهم في "مجلة الأغذية الطبية".
