لا يحدث داء سكري الحمل إلا أثناء الحمل ويمكن أن يسبب مشاكل صحية للطفل إذا لم يتم علاج الأم. وفقًا لموقع MayoClinic الإلكتروني ، يمكن التحكم بسكري الحمل من خلال اتباع نظام غذائي وممارسة التمارين والأدوية ، في بعض الحالات. وفقا لجمعية السكري الأمريكية ، يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري تناول وجبات منخفضة في الكربوهيدرات. يجب أن تحتوي وجبة منخفضة الكربوهيدرات على ما بين 45 إلى 60 جرام من الكربوهيدرات. ومع ذلك ، فإن الكمية الدقيقة من الكربوهيدرات التي يسمح للنساء بتناولها يحددها الطبيب أو أخصائي التغذية.
وجبة افطار
الإفطار وجبة مهمة لبدء اليوم. فحص مستويات الجلوكوز في الدم قبل تناول الطعام يوفر معلومات حول الأطعمة التي يجب تناولها في وجبة الإفطار. بيضة واحدة ، قطعة خبز محمص بالكامل ، 8 أونصات. يحتوي الحليب والفاكهة على حوالي 45 جرام من الكربوهيدرات. وفقا لكتاب "ماذا تتوقع عندما كنت تتوقع" يجب أن تأتي نصف السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات. من المهم أن نلاحظ أن كل امرأة ستحتاج إلى كمية مختلفة من الكربوهيدرات ، والتي سيحددها الطبيب أو أخصائي التغذية. يجب على بعض النساء الحد من الكربوهيدرات أكثر من غيرها.
غداء
وجود قطعة من الفاكهة و 1 ملعقة كبيرة. زبدة الفول السوداني بين الإفطار والغداء هي وسيلة جيدة للحفاظ على مستوى السكر في الدم ويحتوي على حوالي 30 غرام من الكربوهيدرات. يجب أن تحتوي مواد الغداء على بروتين و 45 جم إلى 60 جم من الكربوهيدرات. وتشمل الأمثلة 1/2 كوب من الفاصوليا المخلوطة مع الطماطم والخس و 1 أوقية. خليط من الجبن قليل الدسم في تورتيلا القمح الكامل. هذا الغداء منخفض في الدهون ويوفر البروتين من الفاصوليا والجبن. يحتوي هذا الغداء على حوالي 45 جرام من الكربوهيدرات. وتشمل أمثلة الغداء الأخرى التي هي حوالي 45 جرام من الكربوهيدرات سلطة مع الدجاج أو 1 كوب من الحساء وساندويتش ديك رومي.
وجبة عشاء
وفقا لميدلاين بلاس ، قد تحتاج الأم الحامل إلى وجبة خفيفة صحية بين الغداء والعشاء ، ولكن يجب أن تناقش هذا الأمر مع الطبيب أو خبير التغذية حول الاحتياجات الغذائية الفردية. تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة يساعد على منع الملل من تناول الطعام ويوفر الفيتامينات والمعادن الضرورية للأم والطفل. مثال على العشاء يتكون من 45 جم إلى 60 جم من الكربوهيدرات يمكن أن تشمل 3 أوقية. من اللحم أو الدواجن أو السمك أو الخضروات أو البطاطا المخبوزة أو الأرز. خلال فترة الحمل ، يجب على النساء الحد من تناول الأسماك لمدة أسبوعين لتجنب التسمم بالزئبق.
